• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Smartfiskdumplings

Smartfiskdumplings
Max 30 min

Ingredienser


4 portioner


Dumplings:

400 gram
fiskfilé av sutare, mört, id eller lake
3 klyftor
vitlök
1 msk
riven ingefära
skalet av en lime
2 tsk
fisksås
en halv
kruka koriander
En förpackning fryst wontondeg som tinat

Sås:

½ dl
soja
saften från ½ lime
1 tsk
hackad chili

Så gör du:


  1. Hacka fiskfiléerna fint med en kniv och sätt i en skål (även fiskben går obemärkt förbi när filén finhackas). Tillsätt riven vitlök, ingefära, limeskal och fisksås. Hacka koriander och blanda ner i fisksmeten.
  2. Sätt cirka 1 tsk fiskfyllning på ett degark och vik ihop till dumplings.
  3. Värm upp olja i en stor stekpanna och stek 6–7 dumplings åt gången på hög värme tills de fått en gyllene färg. Häll 1/2 dl kokande vatten i pannan och sätt över ett lock på stekpannan. Detta ångkokar dumplingsen. Vänta tills vattnet är borta, cirka 1–2 minuter. Upprepa processen tills alla dumplings är färdiga.
  4. Blanda ingredienserna till såsen och servera till dumplingsen.

MARTHA
TIPSAR

Det är lättast att googla sig fram till hur man viker dumplings. Testa dig fram, det finns många olika variationer! Wontondeg går att hitta i de flesta asiatiska butiker, men det är också väldigt enkelt att laga själv med bara mjöl och vatten.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Fisk
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Smartfiskdumplings

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet