Sivanandakex
Ingredienser
6 dl
havregryn
2 dl
speltmjöl eller 2–2 1/2 dl vetemjöl
1 dl
korinter eller finhackade russin
1 dl
osaltade jordnötter (mixade)
2 dl
råsocker
1 ½ tsk
kanel
½ tsk
muskot
1 ½ tsk
ingefära
½ tsk
bakpulver
1 krm
salt
2 dl
rybsolja
2 dl
vatten eller mjölk
Så gör du
- Börja med att hacka eller mixa nötterna och eventuellt finhacka russin.
- Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Tillsätt olja och blanda om ordentligt. Tillsätt tillräckligt med vatten eller mjölk.
- Klicka ut smeten i cirka 16 klickar på en plåt och forma till runda, cirka 10 cm i diameter, stora kakor.
- Grädda i 200 grader, cirka 12–15 minuter.
