Silltårta

Så gör du

1. Smula brödet i en matberedare, häll på smält smör och matolja, kör en stund till. Tryck ut blandningen i en springform (form med löstagbart botten).
2. Finhacka sillen, skala och hacka löken. Blanda sill, lök, kvark, gräddfil, gräslök, dill och peppar. Häll fyllningen i formen. Låt stelna i kylen i 3–4 timmar.
3. Tag bort tårtan ur formen. Strö över hackad gräslök och dekorera med några dillvippor.
4. Servera tårtan med nypotatis, grovt knäckebröd, en fräsch sallad och ost.