Silltårta

Ingredienser

6 personer

• 200 g mörkt malt- eller rågbröd (ex. Malaxlimpa)
• 75 g smör
• ¾ dl matolja
• 300 g matjessillfilé
• 1 liten. rödlök
• 1 burk kvark
• 1 burk gräddfil
• 1 krm svartpeppar
• ½ dl gräslök
• 2 msk dill

Anvisningar

Smula brödet i en matberedare, häll på smält smör och matolja, kör en stund till. Tryck ut blandningen i en springform (form med löstagbart botten). Finhacka sillen, skala och hacka löken. Blanda sill, lök, kvark, gräddfil, gräslök, dill och peppar. Häll fyllningen i formen. Låt stelna i kylen i 3–4 timmar. Tag bort tårtan ur formen. Strö över hackad gräslök och dekorera med några dillvippor. Servera tårtan med nypotatis, grovt knäckebröd, en fräsch sallad och ost.

På bilden små silltårtor, receptet finns här.