Siktartar med citron

Ingredienser

200 g

gravad sik

2 msk

finklippt dill

2 msk

finhackad gräslök

2 msk

crème fraîche

Rivet skal av en citron

2 tsk

citronsaft

Svartpeppar, ev lite salt

Tillbehör

äggulor, rucolasallad, olja, vinäger, salt och peppar

Så gör du

Skär fisken i små bitar. Blanda fiskbitarna med dill, gräslök, crème fraîchen, citronskal och peppar.
Smaksätt med salt vid behov.
Forma tartaren och lägg upp på fat tillsammans med rucolasallad.
På salladen kan hällas lite olja, vinäger, salt och peppar.
Dekorera tartaren med en äggula.

Detta kan intressera dig

Bakade ägg i elden

Frukost, brunch

Konsumtionsvanor – känn igen dina mönster

Ofta handlar vi utan att tänka efter - av vana, bekvämlighet eller bara för att vi alltid gjort så. Genom att förstå dina egna konsumtionsmönster kan du både spara pengar och påverka.

Ekonomi

Mödrarnas osynliga kraft

Det var Finlands mödrar som gav barnen trygga hem att växa upp i efter att bomberna slutat falla år 1944. Då var befolkningen fattig och traumatiserad. Människor hade stupat eller var skadade för l...

Tidskriften Martha