Siktartar med citron

Ingredienser

200 g

gravad sik

2 msk

finklippt dill

2 msk

finhackad gräslök

2 msk

crème fraîche

Rivet skal av en citron

2 tsk

citronsaft

Svartpeppar, ev lite salt

Tillbehör

äggulor, rucolasallad, olja, vinäger, salt och peppar

Så gör du

Skär fisken i små bitar. Blanda fiskbitarna med dill, gräslök, crème fraîchen, citronskal och peppar.
Smaksätt med salt vid behov.
Forma tartaren och lägg upp på fat tillsammans med rucolasallad.
På salladen kan hällas lite olja, vinäger, salt och peppar.
Dekorera tartaren med en äggula.

Detta kan intressera dig

Fick du napp? Tips på vad du kan göra med fångsten!

Fiske är en sommarsysselsättning som passar både äldre och yngre. Roligast blir det då man tar hand om fångsten och tillreder något gott tillsammans.

Ekologi

Från apoteksvara till vardagslyx

Kaffedoften är för många en symbol för trygghet, gemenskap och vardagsnjutning. Kaffet är en del av vår kultur, vår historia och vårt sätt att samlas. Genom kaffestunder har vi byggt nätverk, delat...

Hushåll

Grönkålspesto

Sidorätter