Siktartar med citron

Ingredienser


200 g
gravad sik
2 msk
finklippt dill
2 msk
finhackad gräslök
2 msk
crème fraîche
Rivet skal av en citron
2 tsk
citronsaft
Svartpeppar, ev lite salt

Tillbehör

4
äggulor, rucolasallad, olja, vinäger, salt och peppar

Så gör du


  1. Skär fisken i små bitar. Blanda fiskbitarna med dill, gräslök, crème fraîchen, citronskal och peppar.
  2. Smaksätt med salt vid behov.
  3. Forma tartaren och lägg upp på fat tillsammans med rucolasallad.
  4. På salladen kan hällas lite olja, vinäger, salt och peppar.
  5. Dekorera tartaren med en äggula.


D2 A1254

Detta kan intressera dig

Lämna in en motion
1 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 1

Välkommen till dagens lucka i julkalendern – vi bjuder på ett festligt och lite oväntat julbak! Salta jultårtor med pesto och mozzarella är små, frasiga stjärnor som sprider både doft och glädje i ...

UngMartha
Cirkular ekonomi 1

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...