• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Sensommarpaj med ärtmjöl, zucchini & paprika

Sensommarpaj med ärtmjöl, zucchini & paprika

Ingredienser


Pajbotten utan vete

2 dl
ärtmjöl
2 dl
havreflingor (använd till exempel Puuppola Aitokaura för glutenintoleranta)
150 g
rumsvarmt smör

Fyllning

½ (200 g)
zucchini
1
paprika
1
lök
100 g
ost (exempelvis Koskenlaskija)
1 tsk
timjan
1 tsk
basilika
2 dl
grädde
2
ägg
svartpeppar

Pajbotten utan vete


  1. Nyp ihop ingredienserna till en deg.
  2. Ställ i kylskåp en stund. Platta ut i en pajform (med diameter 24 cm).
  3. Förgrädda i 200 grader i cirka 10 minuter.

Fyllning


  1. Skär paprika och zucchini i strimlor och löken i små tärningar. Skär även osten i bitar. Strö jämt över pajbottnen.
  2. Blanda ägg, grädde, timjan och basilika i en skål. Smaksätt med svartpeppar.
  3. Häll över pajen.
  4. Grädda i cirka 20 minuter tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Salta bakverk
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Restmat
  • Specialkost
  • Glutenfritt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Sensommarpaj med ärtmjöl, zucchini & paprika

Detta kan intressera dig

Smartfisk-ambassadörsutbildning i Österbotten 2025

Är du intresserad av hållbar mat, lokal fisk och smarta sätt att använda hela fångsten? Nu har du chansen att bli en Smartfiskambassadör genom Marthaförbundets utbildning inom projektet Smartfisk –...

Vårens vilda nässlor – plocka och ät!

Våren är högsäsong för att plocka ätbara växter direkt ur naturen. Nässla, maskros, kirskål och daggkåpa är exempel på gröna blad som du enkelt kan ta med hem till middagen. Att äta vilda växter är...

Bärpaj i långpanna

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet