Senapssill

Ingredienser


1
saltad sill

Senapssås

2
äggulor
1 msk
senap, söt
½ tsk
salt
2 dl
matolja
1 msk
vinäger
nymalen vitpeppar
½ dl
kallt vatten

Så gör du


  1. Skölj av sillen i kallt vatten, skär den i 1–2 cm tjocka skivor.
  2. Vispa äggulor med senapen. Salta. Tillsätt oljan i en jämn stråle. Vispa hela tiden. Blandningen blir simmigare och börjar likna majonnäs. Tillsätt vinäger och till sist vattnet. Vispa. Krydda och lägg i sillen.

Detta kan intressera dig

Cirkulärt boende – nyckeln till ett hållbart samhälle

Cirkulärt boende innebär att använda resurser effektivt och minimera avfall genom återbruk och hållbara lösningar. Emma Westerlund och Leif Östman delar med sig av sina insikter om hur vi kan skapa...

Ekonomi

Tekakor

Recept

Lucka 21: Ungmarthas julkalender

I dag tipsar vi om en riktig klassiker: plocka fram vispen och ugnen – och låt oss fylla hemmet med doften av nybakade kolakakor. Låt nedräkningen till en riktigt god jul börja!

UngMartha