Salade Nicoise á la Martha

Ingredienser


1 kruka
sallat av valfri sort eller en blandning
10
kokta nypotatisar
1 dl
haricots verts
1/2
rökt braxen
2
hårdkokta ägg
2
tomater
½
gurka
½ dl
oliver

Så gör du


  1. Skär potatisarna i fyra bitar och blanda med vinägretten. Har du nykokt potatis så blanda dressingen med het potatis så drar potatisen in smak av dressingen.
  2. Riv sallaten i lämpliga bitar och lägg på ett fat.
  3. Förbehandla haricots verts enligt anvisning. Skala äggen och skär dem i fyra bitar. Lägg alla ingredienser på fatet.
  4. Servera med ett gott bröd till. Du kan även använda annan rökt fisk än braxen till salladen.

MARTHA
TIPSAR

Använd gärna gårdagens överblivna kokta nypotatis i salladen.

MG 64872

Detta kan intressera dig

Bli skogsguide med Martha (Helsingfors)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...
13 1 Fyrkdejt foto Karin Lindroos liten

Vän eller sambo - fyrkdejta när ni flyttar ihop!

Vare sig ni är vänner som delar lägenhet eller ett par som blir sambor lönar det sig att prata pengar när ni flyttar ihop. Boka in er första fyrkdejt och gör det till en mysig stund – med lite plan...

Ekonomi
Marina allvarlig

Marina Nygård: Borde vi sluta baka bröd – för ekonomins skull?

Ska vi verkligen sluta läsa läxor med våra barn och odla grönsaker – för produktivitetens skull? I debatten om Finlands framtid har vardagliga sysslor som fönsterputs och läxläsning kallats ineffek...

Ekonomi