Salade Nicoise á la Martha

Ingredienser


1 kruka
sallat av valfri sort eller en blandning
10
kokta nypotatisar
1 dl
haricots verts
1/2
rökt braxen
2
hårdkokta ägg
2
tomater
½
gurka
½ dl
oliver

Så gör du


  1. Skär potatisarna i fyra bitar och blanda med vinägretten. Har du nykokt potatis så blanda dressingen med het potatis så drar potatisen in smak av dressingen.
  2. Riv sallaten i lämpliga bitar och lägg på ett fat.
  3. Förbehandla haricots verts enligt anvisning. Skala äggen och skär dem i fyra bitar. Lägg alla ingredienser på fatet.
  4. Servera med ett gott bröd till. Du kan även använda annan rökt fisk än braxen till salladen.

MARTHA
TIPSAR

Använd gärna gårdagens överblivna kokta nypotatis i salladen.

Salade Nicoise á la Martha

Detta kan intressera dig

Marthaförbundets lilla bastuguide

Bastun är en plats för både avkoppling och välmående, men för att få den ultimata bastuupplevelsen krävs rätt skötsel och respekt för bastukulturen.

Ekonomi

Lingontryffel

Recept

Civilsamhällets nyckelroll i beredskapsfrågor – 5 sätt att bidra till trygghet i byn

På Landsbygdsparlamentet i Nurmes arrangerade Marthaförbundet i samarbete med andra parter en workshop med fokus på hur civilsamhället kan bidra till beredskapsfrågor.

Beredskap