Saffranssås till fisk

Ingredienser


2 msk
olja
1
lök
30 g
fänkål
1 dl
fiskbuljong
1 dl
vitt vin
½ g
saffran
1
lagerblad
3 dl
grädde
Salt, vitpeppar
1 kvist
persilja
1 kvist
timjan

Så gör du


  1. Hacka lök och fänkål fint.
  2. Smält smör i en kastrull och låt löken och fänkålen mjukna i smöret. Späd med fiskbuljong och vitt vin. Krydda. Låt såsbasen koka i 10 minuter. Sila.
  3. Tillsätt grädde och låt allt koka i ytterligare 10 minuter. Smaka av.

Detta kan intressera dig

Stöd vår insamling - ge en julgåva till Centrs Marta!

När julen närmar sig behövs Centrs Martas arbete mer än någonson, inte minst för kvinnor och barn som flytt från krig och våldsamma hem. Stöd vår insamling!

Nyheter

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi

Förbundsnytt: Februari 2025

Det nya året har kört igång i full fart! Snart är det dags att anmäla sig till årets stora marthafest, årsmötet i Mariehamn! Här nedan kan du bekanta dig med programmet. Vi har också lanserat två v...

Nyheter