Saffranssås till fisk

Ingredienser

2 msk

olja

lök

30 g

fänkål

1 dl

fiskbuljong

1 dl

vitt vin

½ g

saffran

lagerblad

3 dl

grädde

Salt, vitpeppar

1 kvist

persilja

1 kvist

timjan

Så gör du

Hacka lök och fänkål fint.
Smält smör i en kastrull och låt löken och fänkålen mjukna i smöret. Späd med fiskbuljong och vitt vin. Krydda. Låt såsbasen koka i 10 minuter. Sila.
Tillsätt grädde och låt allt koka i ytterligare 10 minuter. Smaka av.

Detta kan intressera dig

Hudvardsrutiner for unga Ungmartha broschyr

Bläddra i handboken Enkla hudvårdsrutiner för unga!

UngMarthas nya guide Enkla hudvårdsrutiner för unga är en inspirerande och lättillgänglig broschyr som lyfter skonsam hudvård för unga. Läs den här!

UngMartha

Att köpa och sälja second hand

Att köpa begagnat är smart både för plånboken och miljön. Det gör att färre nya saker behöver tillverkas och sparar därmed naturresurser. Samtidigt kan du inreda hemmet billigare och själv tjäna ex...

Ekonomi

Reflektera, förstå, förändra – ekonomiterapi i fem steg

Studier visar att vi ofta ärver vår syn på pengar och vårt ekonomiska självförtroende från våra föräldrar. Men det betyder inte att vi ska fastna i gamla mönster. Genom att bli medveten om vad vi b...

Ekonomi