Rotsaksgratäng

Ingredienser

1 dl

korngryn eller speltkorn

Salt

100 g

rotselleri

2

medelstora rödbetor

½

palsternacka

2

morötter

4

potatisar

4

vitlöksklyftor

1 tsk

körvel

1 tsk

timjan

Salt

½ tsk

svartpeppar

100 g

blåmögelost

100 g

malet kött

2 dl

grönsaksbuljong eller 1 dl matlagningsgrädde

Så gör du

Lägg korngrynen eller speltkornen i blöt minst en timme, så blir de snabbare mjuka. Lägg grynen i kokande saltat vatten och koka dem mjuka enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och riv under tiden rotsaker och potatis.
Bryn det malda köttet.
Blanda rotsaker, smulad mögelost, malet kött, kokta gryn och kryddor. Häll allt i en ugnsfast form och häll grädden eller grönsaksbuljongen över. Grädda gratängen i 200 grader i cirka 1 timme tills de rivna rotsakerna känns mjuka.

Detta kan intressera dig

Så här fungerar Finlands skyddsrum – vad betyder det för dig?

Inrikesministeriet har publicerat tre nya guider som ger uppdaterad och konkret vägledning om hur skyddsrum ska underhållas, tas i bruk och användas.

Hushåll

Stöd vår insamling – ge en julgåva till Centrs Marta!

När julen närmar sig behövs Centrs Martas arbete mer än någonsin, inte minst för kvinnor och barn som flytt från krig och våldsamma hem. Stöd vår insamling!

Nyheter

Rulltårta med smak av citron och blåbär (glutenfri)

Sommar