Rotsaksgratäng

Ingredienser

1 dl

korngryn eller speltkorn

Salt

100 g

rotselleri

2

medelstora rödbetor

½

palsternacka

2

morötter

4

potatisar

4

vitlöksklyftor

1 tsk

körvel

1 tsk

timjan

Salt

½ tsk

svartpeppar

100 g

blåmögelost

100 g

malet kött

2 dl

grönsaksbuljong eller 1 dl matlagningsgrädde

Så gör du

Lägg korngrynen eller speltkornen i blöt minst en timme, så blir de snabbare mjuka. Lägg grynen i kokande saltat vatten och koka dem mjuka enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och riv under tiden rotsaker och potatis.
Bryn det malda köttet.
Blanda rotsaker, smulad mögelost, malet kött, kokta gryn och kryddor. Häll allt i en ugnsfast form och häll grädden eller grönsaksbuljongen över. Grädda gratängen i 200 grader i cirka 1 timme tills de rivna rotsakerna känns mjuka.

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Hushåll

Labbnäs — semesterhemmet som fyller 70 år

Labbnäs semesterhem på Kimitoön erbjuder en unik plats för avkoppling och kreativitet. Med en historia som sträcker sig över 70 år fortsätter detta vilohem att vara en fristad för kvinnor och grupp...

Tidskriften Martha

5 frågor kring att spara till sitt barn

Att spara pengar till sitt barn kan kännas som en självklarhet – nästan som en oskriven regel i föräldraskapet. Men behöver det verkligen vara så? Ekonomirådgivare Maria Österåker reder ut vanliga ...

Ekonomi