Rotsaksgratäng

Ingredienser


1 dl
korngryn eller speltkorn
Salt
100 g
rotselleri
2
medelstora rödbetor
½
palsternacka
2
morötter
4
potatisar
4
vitlöksklyftor
1 tsk
körvel
1 tsk
timjan
Salt
½ tsk
svartpeppar
100 g
blåmögelost
100 g
malet kött
2 dl
grönsaksbuljong eller 1 dl matlagningsgrädde

Så gör du


  1. Lägg korngrynen eller speltkornen i blöt minst en timme, så blir de snabbare mjuka. Lägg grynen i kokande saltat vatten och koka dem mjuka enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och riv under tiden rotsaker och potatis.
  3. Bryn det malda köttet.
  4. Blanda rotsaker, smulad mögelost, malet kött, kokta gryn och kryddor. Häll allt i en ugnsfast form och häll grädden eller grönsaksbuljongen över. Grädda gratängen i 200 grader i cirka 1 timme tills de rivna rotsakerna känns mjuka.

Detta kan intressera dig

Foreningsbrev

Föreningsbrevet: Juni 2026

Bästa Martha, här samlar vi aktuell information för dig som är nyckelperson inom föreningen, distriktet eller kretsen. Dela gärna med dig av informationen!

Medlem
Banner 2025 3

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi
Banner fanny lasagne mat

Smarta tips: Så planerar du din matvardag bättre

Med lite planering och eftertanke kan du spara både tid, pengar och energi i vardagen, utan att tumma på vare sig smak eller näring. Här är tipsen som gör matlagningen enklare och roligare.

Hushåll