Rotsakschips med grön dipp

Ingredienser


1
palsternacka
2
morötter
1
rödbeta
1 tsk
olja
Salt

Dipp

1 dl
gräddfil (½ burk)
½ dl
örter, exempelvis basilika eller oregano
1
vitlöksklyfta
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar

Så gör du


  1. Skala rotsakerna om de har tjockt skal.
  2. Dra med osthyveln eller med potatisskalare tunna skivor av rotsakerna. Fördela skivorna på ugnsplåt.
  3. Rosta i 175 grader i 30–40 minuter. Håll uppsikt över rotsakerna så att de inte bränns, men de får heller inte bli sega och våta.
  4. Öppna ugnsluckan och låt chipsen torka i 15 minuter. Dutta olja över rotsakerna och strö på salt.

Dipp


  1. Mixa örterna, vitlöken och 1 msk gräddfil med stavmixer.
  2. Blanda sedan örtmixen, salt och peppar med den resterande gräddfilen.
Rotsakschips

Detta kan intressera dig

MG 0234

Boka Marthaförbundets föreläsningar och kurser 2026

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser som ger dig praktiska verktyg att ta kontroll över din vardag. Boka till din grupp redan idag!
D2 A4085

Här firas matkulturdagen med värme, smak och stolthet

Lokal äppelmust i välkomstskål, marthasorl, folkdräkter, en dignande buffé och en rörd matkulturpristagare. Häng med till Dragsfjärd, Kimitoön, för att fira den finlandssvenska matkulturdagen på La...

Hushåll
Marthor

Vad är en krets?

En krets är en verksamhetsform inom en förening. Medlemskapet finns alltid i föreningen – man deltar i en krets, men blir medlem i föreningen. Kretsarna är enkla att ordna: de behöver ingen styrels...

Föreningsadmin