Rönnbärsgelé

Så gör du

1. Rensa och skölj rönnbären. Frys in dem över natten.
2. Skala äpplet, skär bort kärnor och tärna det.
3. Koka äppelbitar, rönnbär och vatten i 30 minuter i en stor kastrull med lock på medelvärme.
4. Häll genom en silduk och låt självrinna i 25 minuter.
5. Tillsätt socker. Rör om och låt sjuda i cirka 10 minuter utan lock.
6. Skumma och gör geléprovet: lägg en tesked varm gelé på ett fat. Ställ i kylen. Om gelén flyter ihop efter att du dragit en knivspets genom den krävs det att du kokar den i ytterligare fem minuter. Testa igen.
7. Häll på burk.