Gädda med romsås

Ingredienser


5–6 portioner


5 dl
crème fraiche, smetana eller turkisk yoghurt
4 msk
majonnäs
½ dl
finhackad gräslök
½ dl
finhackad rödlök
1 msk
citronsaft
1 dl
siklöjsrom
Salt enligt smak

Så gör du


  1. Finhacka rödlök och gräslök.
  2. Bland ihop löken och gräslöken med crème fraiche och majonnäs.
  3. Pressa i citronsaft och rör om. Smaka av och tillsätt salt vid behov.
  4. Servera med exempelvis gädda, potatis och ärter.
3 D0 A3559web

Detta kan intressera dig

Philip Teir

En klick smör på nypotatisen – och jag var aldrig mer densamma

Hade de gamla grekerna nypotatis? Det är en rimlig fråga, eftersom grekerna i övrigt verkade så upptagna av att fråga sig vad som gör livet värt att leva.

Tidskriften Martha
20261103 kikarterorotsaker tryck clarafotot

Ugnsbakade morötter med honungsvinägrett och rostade kikärter

Vår
Smorrebrod med inhemsk fiskkonserv kal och grona artor

Smörrebröd med inhemsk fiskkonserv, kål och gröna ärtor

Lunch