Rökt braxen med tomatsallad  

Ingredienser


5 portioner


600 g
rökt braxen
1
rödlök
Gräslök
3 st
tomater
1 msk
rybsolja
Salt, peppar

Sås

½ dl
vitvinsvinäger
Cirka 1 dl
rybsolja
2
vitlöksklyftor

Så gör du


  1. Rök braxen och bena ur.
  2. Skiva tomaten och löken, blanda samman med cirka 1–2 msk rybsolja och en nypa salt och peppar.
  3. Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt såsen dra cirka 30 minuter till en timme.
  4. Lägg upp fisk och lägg tomatsalladen över. Ringla över såsen.

MARTHA
TIPSAR

Salladen kan också tillagas med andra rökta fiskar. Den passar bra som en förrätt men likaså passar den bra till en lätt middag. Servera tillsammans med exempelvis kokt potatis eller bröd.

Rökt braxen med tomatsallad  

Detta kan intressera dig

Förbundsnytt: Augusti 2025

I augusti återvänder de välbekanta rutinerna och den vardag vi har vi i smyg har längtat efter. Marthaförbundet slår upp portarna för en ny säsong och ser fram emot en inspirerande höst med många g...

Medlem

Burkfisk på menyn

Har du inte tillgång till färsk fisk, varför inte äta konserverad fisk? Det är faktiskt inte alls så dumt.

Hushåll

Lucka 1: Ungmarthas julkalender

Välkommen att följa Ungmarthas julkalender 2024. Starta dagen med en fräsch och syrlig smakupplevelse! Här är ett enkelt och nyttigt recept på lingonkvarg – perfekt för frukost, mellanmål eller som...

UngMartha