Rökt braxen med tomatsallad
Ingredienser
5 portioner
| 600 g | rökt braxen |
| 1 | rödlök |
| Gräslök | |
| 3 st | tomater |
| 1 msk | rybsolja |
| Salt, peppar |
Sås |
|
|---|---|
| ½ dl | vitvinsvinäger |
| Cirka 1 dl | rybsolja |
| 2 | vitlöksklyftor |
Så gör du
- Rök braxen och bena ur.
- Skiva tomaten och löken, blanda samman med cirka 1–2 msk rybsolja och en nypa salt och peppar.
- Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt såsen dra cirka 30 minuter till en timme.
- Lägg upp fisk och lägg tomatsalladen över. Ringla över såsen.
