Rökt braxen med tomatsallad
Ingredienser
5 portioner
600 g
rökt braxen
1
rödlök
Gräslök
3 st
tomater
1 msk
rybsolja
Salt, peppar
Sås
½ dl
vitvinsvinäger
Cirka 1 dl
rybsolja
2
vitlöksklyftor
Så gör du
- Rök braxen och bena ur.
- Skiva tomaten och löken, blanda samman med cirka 1–2 msk rybsolja och en nypa salt och peppar.
- Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt såsen dra cirka 30 minuter till en timme.
- Lägg upp fisk och lägg tomatsalladen över. Ringla över såsen.
