Rödbetssallad

Ingredienser


4 dl
korngryn
600 g
rödbetor
70 g
rucola
200 g
getost
1 dl
solrosfrön
½ kruka
färsk timjan
Olivolja
Balsamvinäger, vit
Salt, svartpeppar

Så gör du


  1. Skrubba och koka rödbetorna mjuka. Låt svalna och skala (detta kan du med fördel göra en dag i förväg).
  2. Koka korngryn enligt anvisning på förpackningen och spola dem sedan i kallt vatten. Skär rödbetorna i klyftor.
  3. Rosta solrosfröna i en torr stekpanna.
  4. Lägg korngrynen på ett djupt fat och strö över rucola. Placera rödbetorna ovanpå. Skär getosten i skivor och lägg ovanpå.
  5. Strö över solrosfröna och ringla över olja och lite balsamvinäger. Strö över flingsalt, nymalen svartpeppar och timjan.
MG 6712

Detta kan intressera dig

Philip Teir

Vid gate 42 är det jul året runt

När världen blir varmare tycks julen börja tidigare. På en resa genom USA ser Philip Teir hur Holiday Season expanderar, samtidigt som längtan efter barndomens jular bara växer.

Tidskriften Martha
Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Beredskap
1 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 1

Välkommen till dagens lucka i julkalendern – vi bjuder på ett festligt och lite oväntat julbak! Salta jultårtor med pesto och mozzarella är små, frasiga stjärnor som sprider både doft och glädje i ...

UngMartha