Rödbetskaka

Ingredienser

3 (250 g)

rödbetor

150 g

smör

ägg

2 dl

råsocker/farinsocker

1 dl

speltmjöl

1 dl

mandelmjöl

1 dl

kakaopulver

1 tsk

bakpulver

1 krm

salt

Glasyr

100 g

naturell färskost

1/4 dl

florsocker

1 msk

citronsaft

Så gör du

Smält smöret. Skala och riv rödbetorna fint. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Rör försiktigt ner smöret, rödbetorna och mjölblandningen i äggpöset.
Häll smeten i en smord och bröad springform (24 cm i diametern).
Grädda cirka 30 minuter i 175 grader i nedre delen av ugnen. Låt kakan svalna.
Blanda glasyren och bred på kakan. Dekorera exempelvis med riven choklad.

Illustrerat recept Visa

Detta kan intressera dig

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi

Smarta tips: Så planerar du din matvardag bättre

Med lite planering och eftertanke kan du spara både tid, pengar och energi i vardagen, utan att tumma på vare sig smak eller näring. Här är tipsen som gör matlagningen enklare och roligare.

Hushåll

Undervisningshelhet - Lågprishandel för högstadiet

Billigt och snabbt - men till vilket pris? Finns det erfarenheter av att köpa från asiatiska lågpriskedjor?