Rödbetsbiffar med getostcrème och quinoa

Ingredienser


1 burk
kokta kikärter
6
normalstora rödbetor (cirka 500 g)
2
vitlöksklyftor
2 msk
majsstärkelse (Maizena)
3
ägg
1 msk
riven ingefära
2 msk
smör eller olivolja
Salt, peppar

Getostcrème

150 g
getost
1 dl
crème fraiche

Tillbehör

Kokt quinoa
Spenat

Så gör du


  1. Skölj kikärterna och låt rinna av. Skala och riv fint rödbetorna och vitlöken.
  2. Mixa kikärterna i en matberedare eller med stavmixer. Tillsätt majsstärkelse, ägg och riven ingefära. Vänd ner rödbetorna och vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
  3. Forma cirka åtta biffar. Stek dem försiktigt i smör eller olja i stekpanna på medelvärme, cirka fem minuter på var sida under lock eller tillred i 200 graders varmluftsugn i cirka 15 minuter.
  4. Skär bor kanterna på osten och smula ner i en skål. Blanda ner crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
  5. Servera biffarna med getostcrème, spenat och kokt quinoa.
Rödbetsbiffar med getostcrème och quinoa

Detta kan intressera dig

Ge nytt liv åt din gamla tröja – skapa en trendig väska

Har du gamla ylleplagg som har tovats i tvätten eller ärvda tröjor som bara ligger och samlar damm? Här är en steg-för- steg-guide för att ge dem nytt liv som en väska!

Hushåll

After work & nytt material - gå hem med kassen full av broschyrer!

Avsluta arbetsveckan med en kopp kaffe och trevligt sällskap! Marthaförbundets och Hem och Skolas personal bjuder på mingel och material i Vasa 19.9.

Evenemang och kurser

Dags att städa sommarstugan - 5 punkter att tänka på!

Det börjar vara isfritt och dags för stugsäsong igen! Efter den långa vintern är det dags att fräscha upp stugan, vädra ut unken lukt och rengöra med östersjösmartha medel. Här kommer 5 punkter att...

Ekologi