Rårakor

Ingredienser


8
stora mjöliga potatisar, morötter, rotselleri
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
3–4
ägg
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Rybsolja och smör

Så gör du


  1. Skala och riv potatisen. Du kan gärna blanda morot och rotselleri med potatis.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Blanda potatis, rotsaker och lök med äggen. Krydda med salt och peppar.
  4. Bryn fett i en plättpanna och klicka ut smeten. Stek rårakorna gulbruna och frasiga på båda sidor. Servera till en bit fisk, kyckling eller grynost.
Rårakor

Detta kan intressera dig

Enkel vardagsmat: Familjematlagning med Louise Mérus

Vi välkomnar förälder med barn att laga mat tillsammans med Marthaförbundet! Kocken och matkreatören Louise Mérus som också upprätthåller instagramkontot Marthas vardagsmat kommer att leda er igeno...

Camilla Komonen om trygghet i vardagen – och i krisen

Vad betyder det egentligen att vara förberedd? Handlar det om att ha konserver i skafferiet och vatten i dunkar – eller om något mer? Marthaförbundets verksamhetsledare Camilla Komonen sammanfattar...

Hushåll

Plommonkompott

Recept