Rårakor

Ingredienser


8
stora mjöliga potatisar, morötter, rotselleri
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
3–4
ägg
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Rybsolja och smör

Så gör du


  1. Skala och riv potatisen. Du kan gärna blanda morot och rotselleri med potatis.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Blanda potatis, rotsaker och lök med äggen. Krydda med salt och peppar.
  4. Bryn fett i en plättpanna och klicka ut smeten. Stek rårakorna gulbruna och frasiga på båda sidor. Servera till en bit fisk, kyckling eller grynost.
Rarakor web

Detta kan intressera dig

20

Ungmarthas julkalender: Lucka 20

Dessa goda pizzasnurror passar lika bra som ett snabbt mellanmål som när du vill bjuda kompisar eller släkt på något enkelt och gott. Du kan välja att göra degen själv eller använda färdig pizzadeg...

UngMartha
DSC 8902

Med hållbarhet som hjärtefråga

Linnea Strand saknade en marthaförening, så hon lät grunda en. I Närpesnejdens Marthaförening har både unga och äldre från flera kommuner hittat sin plats.

Tidskriften Martha
Oljevaxter

Efterlysning: Matminnen kring vegetabiliska fetter

Vad minns du om margarin och vegetabiliska oljor? Marthaförbundet efterlyser matminnen från 1970–90-talen då de introducerades på bred front för finländska konsumenter.

Hushåll