Rågrulle med lingonkvark

Ingredienser


3
ägg
1 ½ dl
strösocker
½ dl
rågmjöl
1 ½ dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver

Fyllning

½ dl
vispgrädde
1 dl
kvarg
1 ¼ dl
rårörd lingonsylt

Så gör du


  1. Värm ugnen till 250 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en vanlig stor ugnsplåt.
  2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt med elvisp. Rör ner vete- och rågmjöl som blandats med bakpulver.
  3. Bred ut smeten så i en fyrkant så jämnt som möjligt på bakplåtspappret. Grädda i mitten av ugnen cirka 5 minuter. Stjälp upp rulltårtan på ett sockrat bakplåts- eller smörpapper och dra försiktigt bort pappret som tårtan gräddats på. Om pappret som tårtan gräddats på inte vill lossa kan man pensla med kallt vatten på pappret eller lägga en fuktig väl urvriden handduk över pappret i några minuter så släpper det lättare.
  4. Vispa grädden och blanda med kvark och lingonsylt. Bred ut lingonkvarken när tårtan kallnat.
  5. Rulla ihop och lägg den svalt.
10 D2 A6993

Detta kan intressera dig

D2 A1169web

Tomatconfit med labnehbollar

Förrätter
Alla ut med Martha skogsguide banner

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi
Middag

Mindre pengar på kontot? 4 tips för förmånligare umgänge under studietiden

Studielivet är ofta fyllt av nya människor, roliga upplevelser och sena kvällar, men också en ganska stram budget. Allt fler studerande märker av de ökade levnadskostnaderna. Här får du fyra idéer ...

Hushåll