Rabarberkräm

Ingredienser


1 liter rabarberkräm


500 g
rabarber
6 dl
vatten
1 dl
socker
1
kanelstång
2–3 msk
potatismjöl + ½ dl vatten

Så gör du


  1. Skär rabarbern i bitar. Koka upp vatten, socker och rabarber, tillsätt kanelstången. Låt koka mjukt.
  2. Gör en redning av potatismjöl och en skvätt kallt vatten. Ta kastrullen från plattan. Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning. Låt krämen koka upp.
  3. Lägg upp krämen och strö lite socker på ytan. Servera med en klick vispgrädde.
MG 8967web

Detta kan intressera dig

Familjens hållbara vardag

Familjens hållbara vardag Väntar ni barn eller har ni små barn där hemma? Funderar ni på hur ni ska få vardagspusslet att gå ihop – med mat, inköp, ekonomi och allt annat som hör familjelivet till?...
MG 9731 webb

Strömming, skinka och stillhet – så skapar Matias julstämning

Julen närmar sig med stormsteg och vi är många som önskar oss en julidyll likt den på Strömsö. Svenska Yle-redaktören Matias Jungar fångar gärna fisken han har på julbordet och fyller på med råvaro...

Hushåll
Lugn i en orolig tid

Marika Danielsson: Så här skapar du en trygg vardag i en orolig tid

När världsläget är turbulent känner många en ihållande oro. Marika Danielsson, sakkunnig i beredskap på Marthaförbundet, ger sina bästa tips på hur vardagen hålls trygg i en osäker värld.

Hushåll