• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Potatistårta med rabarberfyllning

Potatistårta med rabarberfyllning

Ingredienser


Botten

150 g
smör
150 g
kokt potatis
150 g
vetemjöl
½ dl
mandelspån

Fyllning

½ l (300 g)
rabarber i bitar
¾ dl
socker
½ dl
vatten
1 msk
potatismjöl
½ tsk
kardemumma
2 dl
vispgrädde
1 tsk
vaniljsocker
1 msk
socker

Så gör du


  1. Koka potatisen mjuk. Riv den fin. Blanda smör, vetemjöl och potatis till en deg.
  2. Dela degen i tre bitar och kavla ut runda bottnar på bakplåtspappret, cirka 20 cm i diameter. Nagga bottnarna. Fördela mandelspån på bottnarna och kavla över så de fastnar.
  3. Grädda i 200 grader i cirka 10 minuter tills bottnarna fått fin färg. Låt svalna på galler.

Fyllning


  1. Blanda rabarber, kardemumma, vatten och socker i en kastrull. Koka tills rabarbern känns mjuk, men inte sönderkokt. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och häll i rabarberblandningen. Ta bort från plattan och låt den svalna.
  2. Vispa grädden och smaksätt med socker och vaniljsocker.
  3. Fyll tårtan med rabarberkompott och grädde strax innan servering. Bottnarna går lätt sönder så hantera dem försiktigt. Servera genast. Du kan även använda äppelmos, lemon curd eller plommonsylt som fyllning.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Sommar
  • Måltid
  • Buffé
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Potatis
  • Mattraditioner
  • Midsommar
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Potatistårta med rabarberfyllning

Detta kan intressera dig

Camilla Komonen: Därför deltar Marthaförbundet i Pride

Marthaförbundets verksamhetsledare Camilla Komonen skriver om att Pride är solidaritet. Marthaförbundet visar sitt stöd i flera parader i sommar.

Nyheter

Varma smörgåsar med smartfisk

Recept

Förbundsnytt: September 2024

Hösten har börjat med flera positiva överraskningar för oss på Marthaförbundet. Vår årliga matkulturfest som i år firas på Malmgård i Lovisa sålde slut nästan omedelbart. Det gjorde också vår nya p...

Marthaförbundet

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet