• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Potatispaj

Potatispaj

Ingredienser


Botten

4–5
potatisar
½ dl
olja
1 krm
timjan

Fyllning

100 g
riven gruyere eller annan lagrad ost med mycket smak
1
vitlöksklyfta
1 stor
lök
1 dl
gräslök
2 dl
grädde
2
ägg
1 msk
olja

Så gör du


  1. Riv potatisen fint. Krama ur saften så mycket du kan med händerna eller lägg i en sil och pressa med en sked eller hand så att det rivna blir torrt.
  2. Blanda den rivna potatisen, olja och eventuellt timjan i en skål.
  3. Smörj en pajform (24 cm i diameter) och tryck ut den rivna potatisen i bottnen och på kanterna.
  4. Grädda i cirka 15 minuter i 200 grader. Förbered under tiden fyllningen.
  5. Skala och skär löken i bitar. Skala och pressa vitlöken. Fräs lökarna i oljan tills de är glansiga och mjuka.
  6. Riv osten. Blanda ägg och grädde i en skål. Smaksätt med svartpeppar.
  7. Bred den frästa löken, osten och gräslöken på pajbottnen. Häll gräddblandningen över.
  8. Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter tills pajen stannat och fått fin färg

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Sommar
  • Höst
  • Vinter
  • Måltid
  • Frukost, brunch
  • Lunch
  • Middag
  • Buffé
  • Maträtt
  • Ugnsrätt
  • Salta bakverk
  • Huvudråvara
  • Potatis
  • Restmat
  • Mattraditioner
  • Påsk
  • Valborg
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Potatispaj

Detta kan intressera dig

Uppdatera dina medlemsuppgifter

Här kan du uppdatera din adress eller e-post så att vi alltid når dig med aktuell information.

Nyheter

Bärpaj på långpanna

Recept

Läs Harriet Abrahamssons tacktal från prisutdelningen

Årets Fredrika Runeberg-stipendiat Harriet Abrahamsson har på ett samhällsmoderligt sätt engagerat sig inom förebyggande arbete mot mobbning, våld och utanförskap.

Marthaförbundet

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet