Potatislimpa

Ingredienser


50 g
jäst
1 dl
rybsolja
1 dl
malt
1 dl
sirap
5 dl
surmjölk
300 g
kokt potatis
1 ½ tsk
salt
5 dl
rågmjöl
Cirka 1 l
vetemjöl eller jästbrödsmjöl
1 msk
stött kummin

Så gör du


  1. Värm surmjölken i kastrull.
  2. Smula ner jästen i en bakbunke. Slå över den fingerljumma vätskan, malt, sirap, salt och kummin.
  3. Tillsätt den rivna potatisen och sedan mjölet lite åt gången.
  4. Låt jäsa på dragfritt ställe i 45 minuter.
  5. Baka ut till två limpor och låt dubbeljäsa.
  6. Grädda i 225 grader i 20 minuter och sänk sedan värmen och grädda i 200 grader i ytterligare 30 minuter.
  7. Låt svalna under bakduk.
MG 6235

Detta kan intressera dig

Martha symbol 2 webb

Ny ansökningsprocess för Marthaförbundets förtjänsttecken

Priset på guld och silver har under de senaste åren stigit kraftigt. Det innebär att Marthaförbundets förtjänsttecken i dag representerar ett betydande ekonomiskt värde. För att använda förbundets ...

För föreningar
Fanny marthaforbundet kryddor kryddning

Smaker som sitter - så lyckas du med kryddningen

Varför smakar vissa rätter extra gott medan andra känns platta? Genom att förstå våra fem grundsmaker och hur kryddor och örter påverkar smaken kan du enkelt lyfta vardagsmaten.

Hushåll
I Stock 467320671

Spara för en trygg framtid

Att spara ger dig trygghet och frihet att planera framåt. Det handlar inte om hur mycket du sparar, utan att du gör det regelbundet. Gör sparandet till en vana och håll pengarna på ett separat kont...

Ekonomi