Plättar med rökt fisk

Ingredienser


Plättsmet

1 ½ dl
vetemjöl
1 dl
grahamsmjöl
½ tsk
salt
6 dl
mjölk
3
ägg
Margarin eller smör till stekning

Fyllning

300 g
rökt eller gravad fisk
Finklippt dill och gräslök

Så gör du


  1. Blanda mjöl och salt i en hög skål. Vispa ner mjölken i mjölet och sist äggen. Låt smeten svälla, gärna en timme, på svalt ställe.
  2. Hetta upp plättlaggen och pensla tunt med fett. Lägg fiskstrimlorna i plättlaggen och häll på ett tunt lager smet. Sänk värmen. Vänd plätten när ytan stelnat och blivit matt. Stek på andra sidan och lägg finklippt dill och gräslök på den färdigt stekta sidan.
  3. Servera som förrätt eller som en liten salt bit under kvällen.
Plattar med rokt fisk D2 A9977

Detta kan intressera dig

Bussar jessica

Buss från Helsingfors tilll årsmötet i Ekenäs

Ska du delta i Marthaförbundets årsmöte i Ekenäs? Helsingforsmarthorna ordnar bussresa tur och retur samma dag.
Foreningsbrev

Föreningsbrevet: December 2025

Bästa föreningsaktiva martha, i Föreningsbrevet hittar du aktuell information om föreningsstödet, viktiga påminnelser inför årsmöten samt de senaste hälsningarna från centralstyrelsen. Håll dig upp...

Medlem
Sjalvstandighet borjar hemifran

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll