Plättar med rökt fisk

Ingredienser


Plättsmet

1 ½ dl
vetemjöl
1 dl
grahamsmjöl
½ tsk
salt
6 dl
mjölk
3
ägg
Margarin eller smör till stekning

Fyllning

300 g
rökt eller gravad fisk
Finklippt dill och gräslök

Så gör du


  1. Blanda mjöl och salt i en hög skål. Vispa ner mjölken i mjölet och sist äggen. Låt smeten svälla, gärna en timme, på svalt ställe.
  2. Hetta upp plättlaggen och pensla tunt med fett. Lägg fiskstrimlorna i plättlaggen och häll på ett tunt lager smet. Sänk värmen. Vänd plätten när ytan stelnat och blivit matt. Stek på andra sidan och lägg finklippt dill och gräslök på den färdigt stekta sidan.
  3. Servera som förrätt eller som en liten salt bit under kvällen.
Plattar med rokt fisk D2 A9977

Detta kan intressera dig

Marthas sommarplan for barn

Printa ut: Barnens sommarplan

Pengar, sällskap och sysselsättning. Marthas sommarplan är ett roligt och lärorikt verktyg att använda tillsammans med barnen.

Ekonomi
Arsmote 2027

Årsmöte 2027 i Jakobstad

Välkommen till Marthaförbundets årsmöte 2027 i Jakobstad lördagen den 15 maj. Under dagen samlas vi för att fatta viktiga beslut, blicka framåt och stärka gemenskapen inom Martharörelsen. Årsmötet ...

Nyheter
Marprat Maria

Marthas matprat – inspiration och samtal i köket

Marthas matprat är Marthaförbundets nya videoserie om mat, matvanor och smarta lifehacks i köket. I det första avsnittet träffar Fanny Nykvist och Linn Jung kakkonstnären Maria Lundström för att pr...

Hushåll