Plättar med potatis & morot
Ingredienser
1 dl
vetemjöl
1 dl
speltmjöl
1 ½ tsk
salt
5 dl
fettfri mjölk
3
ägg
4
potatisar
4
morötter
½ dl
finhackad persilja eller 1 msk torkad dragon
Sås
2 dl
gräddfil
½ dl
rårörda lingon
Så gör du
- Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet.
- Vispa i äggen och resten av mjölken.
- Skala och riv potatis och morötter grovt och rör ner i smeten. Blanda ner persiljan eller dragonen.
- Grädda plättarna i plättpanna. Blanda gräddfil och lingon. Servera plättarna med såsen.
