Plättar med potatis & morot

Ingredienser


1 dl
vetemjöl
1 dl
speltmjöl
1 ½ tsk
salt
5 dl
fettfri mjölk
3
ägg
4
potatisar
4
morötter
½ dl
finhackad persilja eller 1 msk torkad dragon

Sås

2 dl
gräddfil
½ dl
rårörda lingon

Så gör du


  1. Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet.
  2. Vispa i äggen och resten av mjölken.
  3. Skala och riv potatis och morötter grovt och rör ner i smeten. Blanda ner persiljan eller dragonen.
  4. Grädda plättarna i plättpanna. Blanda gräddfil och lingon. Servera plättarna med såsen.

Detta kan intressera dig

Kolumn: Julen är en högtid för emotionellt arbete

Philip Teir uppmärksammar det omfattande emotionella arbete som kvinnor ofta bär under julhelgen, och betonar vikten av samarbete och planering i parrelationer – för att undvika att hela ansvaret h...

Tidskriften Martha

Så här kan din marthaförening hjälpa Project Liv

I Österbotten har ambulanshundarna blivit en trygghetssymbol för de yngsta patienterna. När de vita ambulanserna förses med Project Livs färgglada dekaler och ambulanshundar skapas en miljö som lug...

Nyheter

Fullkornsbitar

Recept