• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Pizza med potatis och palsternacka

Pizza med potatis och palsternacka
Över 60 min

Ingredienser


4 pizzor


Pizzadeg

3 dl
fullkornsmjöl (exempelvis enkorn, spelt)
5 dl
emmersikt eller lantvetesikt
4 dl
vatten
1 tsk
torrjäst
1 tsk
salt
1 msk
olja

Pizza

2 dl
crème fraîche
1 tsk
senap, gärna Dijon
1 msk
olja
4
potatisar
1 bit
palsternacka
timjan
rölleka

Pizzadeg


  1. Rör ihop alla ingredienserna. Knåda degen i 5–10 minuter tills den är elastisk. Täck och låt jäsa minst en timme, eller i kylskåp över natten.
  2. Lägg en pizzasten eller en ren ugnsplåt i ugnen. Värm ugnen så het som det går.
  3. Dela degen i fyra lika stora bollar. Kavla ut dem på en mjölad yta. Lägg pizzabottnen antingen på en bit bakplåtspapper eller på en mjölad pizzaspade.
  4. Tillred fyllningen till pizzan.

Pizza


  1. Rör ihop crème fraîche, senap och olivolja. Bred ut blandningen på pizzabottnen.
  2. Skär potatisen i tunna skivor, strimla palsternackan. Bred ut rotsakerna på pizzan, ringla över lite olja.
  3. Överför försiktigt pizzan på den heta ugnsplåten. Grädda i cirka 10 minuter på full värme, tills pizzan fått bra med färg och palsternackan är ställvis nästan bränd.
  4. Toppa den gräddade pizzan med färska örter.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Sommar
  • Höst
  • Måltid
  • Middag
  • Maträtt
  • Ugnsrätt
  • Pizza & smörgåsar
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Potatis
  • Spannmål
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Pizza med potatis och palsternacka

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Smarthfisk
  • Giftfritt dagis
  • Hantera vardagen
  • Östersjöfisk åt alla
  • Uppdrag Z
  • Små fiskar övertar storkök
  • Matlust
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet