Pizza med örter & rucola

Över 60 min

Ingredienser


2 pizzor eller en plåt


Deg

20 g
jäst
2 1/2 dl
vatten
1/2 tsk
salt
2 msk
rybsolja
7–8 dl
mjöl

Förslag på fyllning

Tomatsås eller tomatpuré
Mozzarella
Kantareller
Sardeller
Rökt skinka
God riven ost

Så gör du:


  1. Smula ner jästen i en skål. Tillsätt fingerljummet vatten, salt och olja. Tillsätt mjölet lite åt gången. Knåda ihop till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek i en 1 timme.
  2. Dela degen i två bitar. Kavla ut till tunt pizzabotten. Bred ut en tjock tomatsås eller tomatpuré.
  3. Välj en fyllning du gillar, eller mixa vilt.
  4. Toppa med riven ost. Grädda i riktigt het ugn i cirka 5–10 minuter. Servera med nyplockad rucola och örter.
Pizza med örter & rucola

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet glömmer inte kvinnorna och familjerna i Gaza

Som en organisation med ett långvarigt engagemang för fred, solidaritet och mänskliga rättigheter kan Marthaförbundet inte blunda för den humanitära katastrof som utspelar sig i Gaza.

Aktuellt

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi

Fisk på spett med chermoula av vilda växter

Recept