Pitabröd
Ingredienser
Ingredienser
8–10 bröd
- 3 dl vatten
- 25 g jäst
- 2–3 msk socker
- 1½ tsk salt
- Cirka 7 dl vetemjöl
Anvisningar
- Värm vattnet till 37 C grader och rör ner jästen, socker och salt.
- Tillsätt vetemjölet lite åt gången och arbeta den till smidig konsistens.
- Låt jäsa ca en halvtimme.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta en stund med den.
- Dela den i 8–10 delar. Forma eller kavla till små runda, platta kakor.
- Låt jäsa i 15 minuter och grädda dem i 175 C, i 15 minuter.
