Pitabröd

Ingredienser


8–10 bröd


3 dl
vatten
25 g
jäst
2–3 msk
socker
1 ½ tsk
salt
Cirka 7 dl
vetemjöl

Så gör du


  1. Värm vattnet till 37 grader och rör ner jästen, socker och salt.
  2. Tillsätt vetemjölet lite åt gången och arbeta den till smidig konsistens. Låt jäsa cirka en halvtimme.
  3. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta en stund med den. Dela den i 8–10 delar. Forma eller kavla till små runda, platta kakor.
  4. Låt jäsa i 15 minuter och grädda dem i 175 grader i 15 minuter.

Detta kan intressera dig

Kolumn: I en värld full av prestationskrav måste trädgården vara förlåtande

Philip Teir började odla grönsaker under pandemin, och har med åren blivit allt mer ödmjuk inför trädgårdsodlingens utmaningar och möjligheter. För honom är en av de största behållningarna drömmarn...

Tidskriften Martha

Nytt inspirationspaket för marthaträffar: Är ditt hem redo för kris?

Vad behöver du ha hemma för att klara dig i tre dygn utan el, rinnande vatten eller uppkoppling? Det nya inspirationspaketet från Marthaförbundet hjälper dig och din marthagrupp att rusta er för de...

Hushåll

Gratis för alla marthor: Nyhetsbrevet 16 veckor till full koll

Alla medlemmar i Marthaförbundet kan kostnadsfritt beställa nyhetsbrevet "16 veckor till full koll". För icke-medlemmar kostar nyhetsbrevet 15 euro.

Ekonomi