Pesto på svartvinbärsblad
Ingredienser
½ l vinbärsblad (löst packat)
2 vitlöksklyftor
½ dl frön eller nötter
50 g hårdost med god smak
(exempelvis emmental)
1 dl olja
Svartpeppar och salt
Skala vitlöken. Mixa alla ingredienser till en sås. Smaka av med
salt och peppar. Servera på rostat bröd eller till pasta. Peston
är färskvara och håller sig endast ett par dagar i kylskåp
