Pepparrotsgravad strömming

Ingredienser

500 g

strömming

5 dl

vatten

1 dl

ättika

1 tsk

salt

1 tsk

socker

2 dl

turkisk yoghurt

½ tsk

salt

Cirka 1 dl

finriven pepparrot, eller enligt egen smak, 1 dl ger en stark sås

Så gör du

Dra av skinnet från strömmingsfiléerna, se videon.
Blanda en lag på vatten, ättika, socker och salt. Låt strömmingen ligga i lagen i kylskåp under natten.
Riv pepparrot och blanda med yoghurt och salt. Smaka av.
Låt strömmingen rinna av i durkslag eller sil och blanda med yoghurtsåsen.
Servera med exempelvis knäckebröd eller limpa.

Detta kan intressera dig

Dillvinägrett

Recept

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi

Dags att städa sommarstugan - 5 punkter att tänka på!

Det börjar vara isfritt och dags för stugsäsong igen! Efter den långa vintern är det dags att fräscha upp stugan, vädra ut unken lukt och rengöra med östersjösmartha medel. Här kommer 5 punkter att...

Ekologi