Pepparkakor

Ingredienser

1 ½ dl

sirap

4 ½ dl

socker

2 tsk

kanel

2 tsk

ingefära

2 tsk

nejlikor (malda)

1 msk

finhackade pomeransskal

2 tsk

soda

300 g

smör

ägg

1 l

vetemjöl

Så gör du

Låt sirap, socker och kryddor koka ihop under omrörning i en kastrull. Se till att smeten bara sjuder och får ett snabbt uppkok, den ska inte koka. Tillsätt sodan strax innan smeten kokar. Häll upp smeten när den pöser, från den heta kastrullen till en bunke.
Låt smeten svalna och tillsätt ägg, rumsvarmt smör och det siktade mjölet. Arbeta degen på bakbord och låt den stå till följande dag.
Baka ut den och ta ut med mått. Grädda i 175 grader i cirka 5–10 minuter.

Detta kan intressera dig

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser

Marthaförbundet deltar i sommarens Pride-parader

Marthaförbundet står upp för alla människors rätt att vara sig själva och deltar även i år i flera Pride-evenemang runtom i Svenskfinland.

Nyheter

Bli martha - Marthaförbundets värvningsmaterial

Vad ska man tänka på när man värvar nya medlemmar till sin förening? Marthaförbundets värvningsmaterial innehåller en snabbguide, en broschyr och samla marthapoäng-vykort. Du kan också printa ut en...

Nyheter