Pepparkakor

Ingredienser

1 ½ dl

sirap

4 ½ dl

socker

2 tsk

kanel

2 tsk

ingefära

2 tsk

nejlikor (malda)

1 msk

finhackade pomeransskal

2 tsk

soda

300 g

smör

ägg

1 l

vetemjöl

Så gör du

Låt sirap, socker och kryddor koka ihop under omrörning i en kastrull. Se till att smeten bara sjuder och får ett snabbt uppkok, den ska inte koka. Tillsätt sodan strax innan smeten kokar. Häll upp smeten när den pöser, från den heta kastrullen till en bunke.
Låt smeten svalna och tillsätt ägg, rumsvarmt smör och det siktade mjölet. Arbeta degen på bakbord och låt den stå till följande dag.
Baka ut den och ta ut med mått. Grädda i 175 grader i cirka 5–10 minuter.

Detta kan intressera dig

Mat- och pysselläger i Raseborg

MAT- OCH PYSSELLÄGER FÖR BARN – SOMMAREN 2026 Västra Nylands Marthadistrikt ordnar sommarläger för barn i åldern 7–12 år. Lägret erbjuder roliga dagar fyllda med matlagning, pyssel och gemenskap! L...

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi

Smarfiskambassadör - utbildningsmaterial

Här är materialet till den smartfiskambassadörsutbildning som genomförs hösten 2025. Dessa är förhandsuppgifter som ska utföras före utbildningen.