Pepparkakor

Ingredienser

1 ½ dl

sirap

4 ½ dl

socker

2 tsk

kanel

2 tsk

ingefära

2 tsk

nejlikor (malda)

1 msk

finhackade pomeransskal

2 tsk

soda

300 g

smör

ägg

1 l

vetemjöl

Så gör du

Låt sirap, socker och kryddor koka ihop under omrörning i en kastrull. Se till att smeten bara sjuder och får ett snabbt uppkok, den ska inte koka. Tillsätt sodan strax innan smeten kokar. Häll upp smeten när den pöser, från den heta kastrullen till en bunke.
Låt smeten svalna och tillsätt ägg, rumsvarmt smör och det siktade mjölet. Arbeta degen på bakbord och låt den stå till följande dag.
Baka ut den och ta ut med mått. Grädda i 175 grader i cirka 5–10 minuter.

Detta kan intressera dig

Gäddtacos

Recept

Ny kurs för att hantera vardagen i en enföräldersfamilj

Har du en enföräldersfamilj och vill ha lite extra stöd i vardagen? "Familjepusslet" är en grupp för dig som själv ansvarar för vardagen, har barn under skolåldern och upplever utmaningar i vardagen.

Nyheter

Flytta hem-podden, del 2: Ta hand om ditt hem

I avsnitt 2 talar vi om praktiska tips i ditt hem. Vi funderar på vilka möbler du kan behöva, vilka material vi ska prioritera. Vi går också igenom rutiner för en fungerande städ- och tvättrutin oc...

Ekonomi