Pepparkakor

Ingredienser


1 ½ dl
sirap
4 ½ dl
socker
2 tsk
kanel
2 tsk
ingefära
2 tsk
nejlikor (malda)
1 msk
finhackade pomeransskal
2 tsk
soda
300 g
smör
3
ägg
1 l
vetemjöl

Så gör du


  1. Låt sirap, socker och kryddor koka ihop under omrörning i en kastrull. Se till att smeten bara sjuder och får ett snabbt uppkok, den ska inte koka. Tillsätt sodan strax innan smeten kokar. Häll upp smeten när den pöser, från den heta kastrullen till en bunke.
  2. Låt smeten svalna och tillsätt ägg, rumsvarmt smör och det siktade mjölet. Arbeta degen på bakbord och låt den stå till följande dag.
  3. Baka ut den och ta ut med mått. Grädda i 175 grader i cirka 5–10 minuter.
1 D2 A2422

Detta kan intressera dig

Ai illustration 3

AI i arbetslivet – vad händer nu?

AI förändrar redan vårt arbetsliv och vår vardag, men hur omfattande blir förändringarna? Forskaren Linda Mannila berättar hur tekniken påverkar oss, vilka möjligheter den ger och vilka etiska fråg...

Tidskriften Martha
Logobanner

Ladda ner din marthaförenings logopaket

Alla marthaföreningar har nu en egen logo. Logotyperna stärker förbundets enhetlighet, tydliggör föreningens identitet och gör det enklare att synas, både digitalt och i tryck.

Aktuellt
Anders Marthas matprat

Marthas matprat: Mellanmål och måltidsrutiner

I det tredje avsnittet av Marthas matprat blir det prat om mellanmål och måltidsrutiner. Gäst är undervisningsminister Anders Adlercreutz.

Hushåll