Pastasås med tomat

Name: Pastasås med tomat
Ingredients: gula lökar; tomater; röd paprika; vitlöksklyfta; olja; tomatpuré; färsk basilika eller oregano; socker; svartpeppar; salt eller ½ buljongtärning

Ingredienser

2–3

gula lökar

6–7

tomater

röd paprika

vitlöksklyfta

2 msk

olja

3 msk

tomatpuré

2 msk

färsk basilika eller oregano

½ tsk

socker

1 krm

svartpeppar

2 krm

salt eller ½ buljongtärning

Så gör du

Halvera tomaterna och ta bort fröna med en sked. Skär fruktköttet i tärningar.
Tvätta paprikan, ta bort fröhuset och skär fruktköttet i tärningar.
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i matoljan i en kastrull. Tillsätt tomaterna, tomatpuré och alla kryddor. Koka såsen 10–15 minuter och smaka av. Servera såsen till kokt pasta.