Pastasås med tomat
Ingredienser
2–3
gula lökar
6–7
tomater
1
röd paprika
1
vitlöksklyfta
2 msk
olja
3 msk
tomatpuré
2 msk
färsk basilika eller oregano
½ tsk
socker
1 krm
svartpeppar
2 krm
salt eller ½ buljongtärning
Så gör du
- Halvera tomaterna och ta bort fröna med en sked. Skär fruktköttet i tärningar.
- Tvätta paprikan, ta bort fröhuset och skär fruktköttet i tärningar.
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i matoljan i en kastrull. Tillsätt tomaterna, tomatpuré och alla kryddor. Koka såsen 10–15 minuter och smaka av. Servera såsen till kokt pasta.
