Pastasås med tomat

Ingredienser

2–3

gula lökar

6–7

tomater

röd paprika

vitlöksklyfta

2 msk

olja

3 msk

tomatpuré

2 msk

färsk basilika eller oregano

½ tsk

socker

1 krm

svartpeppar

2 krm

salt eller ½ buljongtärning

Så gör du

Halvera tomaterna och ta bort fröna med en sked. Skär fruktköttet i tärningar.
Tvätta paprikan, ta bort fröhuset och skär fruktköttet i tärningar.
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i matoljan i en kastrull. Tillsätt tomaterna, tomatpuré och alla kryddor. Koka såsen 10–15 minuter och smaka av. Servera såsen till kokt pasta.

Detta kan intressera dig

Marthas matprat – inspiration och samtal i köket

Marthas matprat är Marthaförbundets nya videoserie om mat, matvanor och smarta lifehacks i köket. I det första avsnittet träffar Fanny Nykvist och Linn Jung kakkonstnären Maria Lundström för att pr...

Hushåll

Mödrarnas osynliga kraft

Det var Finlands mödrar som gav barnen trygga hem att växa upp i efter att bomberna slutat falla år 1944. Då var befolkningen fattig och traumatiserad. Människor hade stupat eller var skadade för l...

Tidskriften Martha

Svärmors salladsdressing

Sallad