Pastasås med tomat
Ingredienser
| 2–3 | gula lökar |
| 6–7 | tomater |
| 1 | röd paprika |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 2 msk | olja |
| 3 msk | tomatpuré |
| 2 msk | färsk basilika eller oregano |
| ½ tsk | socker |
| 1 krm | svartpeppar |
| 2 krm | salt eller ½ buljongtärning |
Så gör du
- Halvera tomaterna och ta bort fröna med en sked. Skär fruktköttet i tärningar.
- Tvätta paprikan, ta bort fröhuset och skär fruktköttet i tärningar.
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i matoljan i en kastrull. Tillsätt tomaterna, tomatpuré och alla kryddor. Koka såsen 10–15 minuter och smaka av. Servera såsen till kokt pasta.
