Pastasallad
Ingredienser
2 portioner
| 4 dl | färdigt kokt pasta, exempelvis skruvar, penne, eller makaroner |
| Salladsdressing | |
| 100 g | rökt skinka |
| 1 | tomat |
| ½ | gul eller röd paprika |
| 50 g | bondost eller mozzarellaost |
| 2 dl | majskorn |
Salladsdressing |
|
|---|---|
| 1 msk | balsamvinäger |
| 1 krm | salt |
| 1 krm | vit- eller svartpeppar |
| 1 krm | socker |
| ½ dl | olivolja |
Så gör du
- Koka pastan.
- Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål. Häll dressingen över den nykokta, avrunna pastan. Låt kallna.
- Ta fram ett skärbräde. Skär skinkan i små tärningar eller rutor. Dela tomaterna och skär dem i mindre bitar, skär paprikan i smala strimlor och osten i små kuber. Rör försiktigt ihop ingredienserna tillsammans med majskornen och pastan.
- Servera salladen med grovt rågbröd.
