Pastasallad
Ingredienser
2 portioner
4 dl
färdigt kokt pasta, exempelvis skruvar, penne, eller makaroner
Salladsdressing
100 g
rökt skinka
1
tomat
½
gul eller röd paprika
50 g
bondost eller mozzarellaost
2 dl
majskorn
Salladsdressing
1 msk
balsamvinäger
1 krm
salt
1 krm
vit- eller svartpeppar
1 krm
socker
½ dl
olivolja
Så gör du
- Koka pastan.
- Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål. Häll dressingen över den nykokta, avrunna pastan. Låt kallna.
- Ta fram ett skärbräde. Skär skinkan i små tärningar eller rutor. Dela tomaterna och skär dem i mindre bitar, skär paprikan i smala strimlor och osten i små kuber. Rör försiktigt ihop ingredienserna tillsammans med majskornen och pastan.
- Servera salladen med grovt rågbröd.
