Pasta med grön sås
Ingredienser
- 350 g broccoli
- 1 gul lök
- 2½ dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1½ dl créme fraiche
- Nymald svartpeppar
- Ca 300 g pasta (t.ex. snäckor eller skruvar)
Förlsag på tillbehör:
- Räkor/stekt fisk/rökt skinka
- Riven lagrad ost/grynost
- Körsbärstomat/grovriven morot
Skölj och skär broccoli i jämstora bitar (använd också stammen). Hacka en gul lök. Koka broccoli med lök, vatten och buljongtärning tills den känns mjuk. Mixa till en slät sås och blanda ner créme fraiche och svartpeppar. Koka pasta enligt anvisningar på förpackningen. Blanda med den gröna såsen och servera med valfria tillbehör.
Klicka hör för att ladda ner en illustrerad och utprintbar version av receptet.
