Pasha med frukt
Ingredienser
| 250 g | kvarg |
| 1 | äggula |
| ½ dl | socker |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| ¼ dl | korinter eller russin |
| ½ dl | torkad papaya eller ananas |
| 1 dl | vispgrädde |
| Valfri frukt för serveringsfatet, exempelvis kiwi, passionsfrukt, ananas, körsbär |
Så gör du
- Blanda äggulan och sockret i kvarken.
- Hacka russinen eller korinterna och de torkade frukterna. Suckaten kan användas som sådan. Tillsätt mandeln och de torkade frukterna i kvarken.
- Vispa grädden och blanda den i kvarken.
- Häll blandningen i en pashaform eller i ett kaffefilter 1x4 i filterhållare.
- Tryck massan tät, jämna ytan, täck med färskfolie och ställ pashan i kylskåp för att rinna av i en skål till nästa dag.
- Stjälp upp den och garnera med frukter.
