Pasha med frukt
Ingredienser
250 g
kvarg
1
äggula
½ dl
socker
1 tsk
vaniljsocker
¼ dl
korinter eller russin
½ dl
torkad papaya eller ananas
1 dl
vispgrädde
Valfri frukt för serveringsfatet, exempelvis kiwi, passionsfrukt, ananas, körsbär
Så gör du
- Blanda äggulan och sockret i kvarken.
- Hacka russinen eller korinterna och de torkade frukterna. Suckaten kan användas som sådan. Tillsätt mandeln och de torkade frukterna i kvarken.
- Vispa grädden och blanda den i kvarken.
- Häll blandningen i en pashaform eller i ett kaffefilter 1x4 i filterhållare.
- Tryck massan tät, jämna ytan, täck med färskfolie och ställ pashan i kylskåp för att rinna av i en skål till nästa dag.
- Stjälp upp den och garnera med frukter.
