Päron- & äppelchips

Ingredienser


3
päron
3
röda äpplen
Citronsaft

Så gör du


  1. Sätt ugnen på 50 grader, varmluftsugn.
  2. Hyvla päronen och äpplena tunt med mandolin/osthyvel i cirka 2 mm tunna skivor.
  3. Lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper och pensla eventuellt med lite citronsaft för att bibehålla färgen.
  4. Torka i ugnen i cirka 4–6 timmar, vänd gärna på chipsen en gång i timmen tills de känns torra. Förvara i en lufttät burk.

MARTHA
TIPSAR

Att torka äpplen och päron till äppelchips är ett enkelt sätt att ta vara på äppelskörden − samtidigt få man ett naturligt godis. Pudra över lite kanel, kardemumma eller annan favoritkrydda för att smaksätta äpplena.

Päron- & äppelchips

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept