Päron- & äppelchips

Ingredienser


3
päron
3
röda äpplen
Citronsaft

Så gör du


  1. Sätt ugnen på 50 grader, varmluftsugn.
  2. Hyvla päronen och äpplena tunt med mandolin/osthyvel i cirka 2 mm tunna skivor.
  3. Lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper och pensla eventuellt med lite citronsaft för att bibehålla färgen.
  4. Torka i ugnen i cirka 4–6 timmar, vänd gärna på chipsen en gång i timmen tills de känns torra. Förvara i en lufttät burk.

MARTHA
TIPSAR

Att torka äpplen och päron till äppelchips är ett enkelt sätt att ta vara på äppelskörden − samtidigt få man ett naturligt godis. Pudra över lite kanel, kardemumma eller annan favoritkrydda för att smaksätta äpplena.

012 matkulturweb

Detta kan intressera dig

Stir fry

Wok med tofu och gröna bönor

Sommar
Bruschetta

Bruschetta med vita bönor

Vår
Bonsoppa

Örtig bönsoppa

Vår