Pannkaka
Max 60 min
Ingredienser
4 portioner
2 1/2 dl
vetemjöl
1 dl
speltmjöl
7 1/2 dl
mjölk
2
ägg
1/2 tsk
kardemumma
1/2 tsk
salt
bär till servering
Så gör du:
- Vispa ner mjölet i hälften av mjölken.
- Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en jämn smet. Låt smeten svälla och värm undertiden ugnen till 250 grader.
- Häll ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda pannkakan i cirka 20–30 minuter tills den fått fin färg.
- Servera pannkakan med inhemska bär.
