Pannkaka
Ingredienser
4 portioner
| 2 ½ dl | vetemjöl |
| 1 dl | speltmjöl |
| 7 ½ dl | mjölk |
| 2 | ägg |
| ½ tsk | kardemumma |
| ½ tsk | salt |
| bär till servering |
Gör så här
- Vispa ner mjölet i hälften av mjölken.
- Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en jämn smet. Låtsmeten svälla och värm undertiden ugnen till 250 grader.
- Häll ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda pannkakan i cirka 20–30minuter tills den fått fin färg.
- Servera pannkakan med inhemska bär.
