Panerad fårticka

Ingredienser


Mängden räcker som snacks/förrätt för 2–4 personer


Cirka 300 g
fårticka
1
ägg
1 dl
vetemjöl, exempelvis speltmjöl eller skorpmjöl fungerar också bra
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Smör till stekning
Citron och örter till servering
Gräddfilssås med färska örter, exempelvis persilja eller gräslök

Så gör du


  1. Skär den ansade svampen i grova strimlor.
  2. Vispa upp ett ägg på en djup tallrik och häll upp mjöl på en annan. Vänd strimlorna i ägg och sedan i mjöl.
  3. Stek i brynt smör på medeltemperatur tills strimlorna har en gyllene färg och aningen knaprig yta.
  4. Ät med dippsås, citronsaft och lite färska örter.
MG 0344

Detta kan intressera dig

DSC 8544

Smartfiskambassadörer ska inspirera till mer inhemsk fisk

Under hösten har Marthaförbundet utbildat sina allra första smartfiskambassadörer. Den nya satsningen ska sprida kunskapen om inhemsk smartfisk till allt fler hushåll runtom i Svenskfinland.

Ekologi
Anna Lindholm

Skuldkänslor på schemat

Innan jag fick barn hörde jag psykologer och kvinnor till vuxna barn säga att det är utmanande att ha små barn, och att särskilt mammor är pressade mellan arbetsliv och familjeliv. Det lät hemskt, ...

Tidskriften Martha
Foreningsbrev

Föreningsbrevet: Februari 2026

Bästa Martha! Här samlar vi aktuell information för dig som föreningsverksam så att det ska vara lätt att ha koll på läget. Ta vara på viktiga datum och händelser i föreningsverksamheten!

Medlem