Panerad fårticka

Ingredienser


Mängden räcker som snacks/förrätt för 2–4 personer


Cirka 300 g
fårticka
1
ägg
1 dl
vetemjöl, exempelvis speltmjöl eller skorpmjöl fungerar också bra
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Smör till stekning
Citron och örter till servering
Gräddfilssås med färska örter, exempelvis persilja eller gräslök

Så gör du


  1. Skär den ansade svampen i grova strimlor.
  2. Vispa upp ett ägg på en djup tallrik och häll upp mjöl på en annan. Vänd strimlorna i ägg och sedan i mjöl.
  3. Stek i brynt smör på medeltemperatur tills strimlorna har en gyllene färg och aningen knaprig yta.
  4. Ät med dippsås, citronsaft och lite färska örter.
MG 0344

Detta kan intressera dig

Marina konsumtion banner

Några tankar om konsumtion: Kan vi konsumera oss ur krisen?

Ofta hör vi att vi borde konsumera mer för att få hjulen att rulla. Våra val i butiken sägs påverka både företag och ekonomi. Hur ska man egentligen tänka?

Ekonomi
Ta hand om koksredskap

Ta hand om dina köksredskap på ett miljövänligt sätt

Att ta hand om dina köksredskap på ett ekologiskt sätt förlänger deras livslängd och minskar miljöpåverkan. Här är några tips för att hålla dina skärbrädor, knivar, träslevar och gjutjärnspannor i ...

Hushåll
1 D2 A2735

Marthas julmat – här hittar du alla klassiska julrecept!

Här hittar du alla klassiska recept som hör julen till - från julig frukost till julens svinnmat. Låt tradition och nytänk mötas på ditt julbord med receptbankens bästa julbitar.

Hushåll