Palsternacksraka

Ingredienser


1 stor
palsternacka
2
potatisar (mjölig sort)
1 bit
purjolök
2
ägg
1 krm
salt
Matfett till stekningen
Timjan

Så gör du


  1. Skala rotsakerna, riv dem grovt på rivjärn. Hacka purjolöken fint. Tillsätt salt och ägg, blanda ihop alla ingredienserna.
  2. Hetta upp en välsmord gjutjärnspanna. Platta till en raka och stek på medelstark värme i cirka 5-6 minuter per sida.
  3. Använd ett stort, lätt smort kastrullock till hjälp då du vänder rakan.
  4. Servera med grynost och/eller knaperstekt bacon.
34

Detta kan intressera dig

SEO banner 5

Lär dig allt om smartfisken!

Smartfisk är våra inhemska underutnyttjade fiskarter som gärna skulle få ta mer plats på tallriken. Här hittar du mer information om de olika smartfiskarna, var man kan få tag på dem och lite fiske...

Ekologi
D2a3329web

Solidaritet med kvinnor i Lettland – stå upp för Istanbulkonventionen!

Marthaförbundet ser med stor oro på att Lettlands parlament nyligen röstat för att lämna Istanbulkonventionen, Europarådets konvention för att förebygga och bekämpa våld mot kvinnor och våld i nära...

Marthaförbundet
DSC 1605

Hållbar sopsortering i hemmet

Maria Österåker är Marthaförbundets ekonomirådgivare med expertis inom cirkulärtänk – från återvinning och återbruk till zerowaste. Här delar hon sina tips om hur vi alla kan bidra till att främja ...

Ekonomi