• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Örtvåffla med fårost & tomatsallad

Örtvåffla med fårost & tomatsallad

Ingredienser


Våfflor

4
äggulor
3 dl
lättmjölk
2 ½ dl
speltsikt
100 g
smält smör
1
gul lök, finhackad och smörstekt
1 knippe
finhackad persilja
1 knippe
finhackad gräslök
1 knippe
finhackad basilika
Salt, svartpeppar

Fyllning

200 g
fårost, exempelvis örtmarinerad fårost eller en salladost
Tomatsallad
Blandsallad
⅓
gurka, skalad och skuren i tärningar
Blandade örter
Rostad lök

Tomatsallad

300 g
olika tomater
3 msk
rybsolja
1
vitlöksklyfta
3 msk
hackad basilika
2 msk
hackad gräslök

Senapsdressing

4 msk
créme fraiche
1 msk
ljus senap
1 msk
honung

Så gör du


  1. Skär tomaterna i mindre bitar och blanda med olja, hackad vitlök och örter. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  2. Rör ihop dressingen och blanda i hackade örter.
  3. Vispa äggulorna med mjölet och 1 dl av mjölken. Smält smöret. Rör ner hälften i smeten och spara resten till gräddningen av våfflorna. Häll i resten av mjölken och smaksätt med örterna och löken och smaka av med salt och peppar.
  4. Grädda våfflorna i ett våffeljärn.
  5. Lägg tomatsallad, ost, salladsblad, gurka och sås över. Strö över rostad lök.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Måltid
  • Frukost, brunch
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Sallad
  • Salta bakverk
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Örter
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Örtvåffla med fårost & tomatsallad

Detta kan intressera dig

Tårta med marinerade jordgubbar

Recept

Ungmartha samarbetar med Varuboden-Osla och Uudenmaan martat 2025

Andelslaget Varuboden-Osla, Ungmartha och Uudenmaan martat erbjuder kostnadsfria matlagningskurser för barn under våren, sommaren och hösten 2025 på finska och svenska. Ungmartha arrangerar de sven...

UngMartha

”Man ska inte vara rädd fast det blåser kring öronen!”

Det finns legendariska marthor som man inte hittar genom att bläddra i gulnade arkivpapper. Ibland kan man allra lättast spåra upp dem per e-post och telefon. En av dem är Margit Aromäki i Kovjoki,...

Nyheter

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet