Operakällarens strömming

Ingredienser


1 kg
strömming
2
äggulor
2 dl
vispgrädde
1 ½ dl
rågmjöl
1 msk
salt
Smör

Så gör du


  1. Rensa strömmingen, ta bort ryggbenet, skölj och låt den rinna av.
  2. Vispa samman äggulorna och grädden.
  3. Låt strömmingen dra i äggblandningen ungefär en timme.
  4. Ta upp strömmingen och vänd den i saltat rågmjöl.
  5. Stek dem i brynt fett så de blir bruna och knapriga på båda sidor.
  6. Garnera med persilja. Servera med dillpotatis eller potatismos.
Operakällarens strömming

Detta kan intressera dig

Lucka 5: Ungmarthas julkalender

Sätt en personlig prägel på julhälsningarna i år med egenpysslade julkort! Med lite kreativitet och omtanke kan du skapa unika kort som sprider glädje och värme till nära och kära.

UngMartha

Årets julinsamling går till Centrs Marta

Nu öpppnar Marthaförbundets julinsamling till Centrs Marta i Lettland. Vi ställer tre frågor till verksamhetsledare Iluta Lace.

Nyheter

Känner du oro för din ekonomi? 5 tips för att minska den!

Att oroa sig för sin ekonomi har blivit allt vanligare. Till viss del kan oro vara nyttigt för oss, eftersom oron ofta får oss att ta tag i saker. Men oro påverkar också vår sömn, ork och vårt psyk...

Ekonomi