Operakällarens strömming

Ingredienser


1 kg
strömming
2
äggulor
2 dl
vispgrädde
1 ½ dl
rågmjöl
1 msk
salt
Smör

Så gör du


  1. Rensa strömmingen, ta bort ryggbenet, skölj och låt den rinna av.
  2. Vispa samman äggulorna och grädden.
  3. Låt strömmingen dra i äggblandningen ungefär en timme.
  4. Ta upp strömmingen och vänd den i saltat rågmjöl.
  5. Stek dem i brynt fett så de blir bruna och knapriga på båda sidor.
  6. Garnera med persilja. Servera med dillpotatis eller potatismos.
Operakällarens strömming

Detta kan intressera dig

Mot din drömbostad – hyra eller köpa

När du planerar en flytt lönar det sig att ta lite tid och fundera på hur din drömbostad ser ut. Vad behöver du egentligen av ditt boende, passar en hyresbostad eller ett köpt boende bättre?

Ekonomi

Tips för bra matvanor

Matlagning är en fantastisk färdighet som ger dig möjligheten att utforska nya smaker och kreativitet. Det handlar om att skapa smakupplevelser som inte bara får det att vattnas i munnen, utan även...

Hushåll

Lucka 14: Ungmarthas julkalender

Den här granservetten är perfekt för juldukningen. Vem vill inte mötas av en miniatyrgran när man sätter sig till bords?

UngMartha