Nässelbröd eller -semlor
Ingredienser
Cirka 30 semlor
50 g
jäst
½ dl
olja
5 dl
vatten
1 tsk
salt
500 g
vetemjöl
300 g
semlemjöl
2 dl
förvällda, finhackade nässlor
Så gör du
- Bered en vanlig jäsdeg. Tillsätt nässlorna i degspadet. Låt degen jäsa övertäckt i cirka 20 minuter.
- Dela degen i cirka 30 delar och baka ut till semlor eller två runda bröd.
- Jäs bröden eller semlorna i cirka 30 minuter. Semlor gräddas i 225 grader i cirka 10 minuter och bröd i 200 grader i cirka 30 minuter.
