Mousse på gäddrom

Name: Mousse på gäddrom
Yield: 5–6 portioner
Ingredients: gäddrom; rödlök; gräslök; kokt ägg; vispgrädde; smetana; citronsaft; nypa vitpeppar

Ingredienser

5–6 portioner

150 g

gäddrom

1 liten

rödlök

½ kruka

gräslök

kokt ägg

1 dl

vispgrädde

120 g

smetana

1 tsk

citronsaft

nypa vitpeppar

Så gör du

Låt rommen rinna av i en finmaskig sil i några timmar i kylen.
Koka ägget och låt svalna.
Skala och finhacka rödlöken samt gräslöken. Mosa det kokta ägget. Vispa grädden.
Blanda ihop alla ingredienser, rör om varsamt

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 7

Idag tipsar vi om en kryddig, len kakaodryck som är perfekt att njuta av efter en promenad i snön. Extra mysigt blir det om du tar med drycken ut i naturen, och ett smart tips är att vispa grädden ...

UngMartha

Pumpa-äppelkaka med frosting

Höst

Marina Nygård: Borde vi sluta baka bröd – för ekonomins skull?

Ska vi verkligen sluta läsa läxor med våra barn och odla grönsaker – för produktivitetens skull? I debatten om Finlands framtid har vardagliga sysslor som fönsterputs och läxläsning kallats ineffek...

Ekonomi