Soppa med linser & morötter

Ingredienser


5
morötter
3
potatisar
1
gul lök
2 dl
linser
2
vitlöksklyftor
1 tärning
grönsaksbuljong
1
apelsin, saften
1 dl
grädde
Salt, svartpeppar
Creme fraiche eller grynost till servering

Så gör du


  1. Skala och skär morot och potatis i bitar. Skala och hacka löken. Skölj linserna med kallt vatten.
  2. Sätt morot, potatis, lök, linser och 1 liter vatten i en kastrull. Pressa ner vitlöksklyftona och tillsätt buljongtärningen.
  3. Koka cirka 20 minuter tills grönsakerna är mjuka. Mixa till en slät soppa med stavmixer.
  4. Tillsätt saften av apelsinen och grädden. Smaka och tillsätt eventuellt salt och peppar.

MARTHA
TIPSAR

Förmånlig mat: 0,73 € per portion. Uträknat 1/2023.

MG 6566

Detta kan intressera dig

Banner 2025

Fick du napp? Tips på vad du kan göra med fångsten!

Fiske är en sommarsysselsättning som passar både äldre och yngre. Roligast blir det då man tar hand om fångsten och tillreder något gott tillsammans.

Ekologi
D2 A5015

Personliga paket och presenter – steg för steg

Linda Riska har gjort det till en konst att skapa vackra, kreativa och hållbara gåvoförpackningar.

Ekonomi
Smartfisk

Martha reder ut: Är fryst fisk sämre än färsk?

Fryst fisk har oförtjänt dåligt rykte. I själva verket är djupfrysning det bästa sättet att förvara färsk fisk - förutsatt att den fryses in direkt, helst i filéformat.

Hushåll