Soppa med linser & morötter

Ingredienser


5
morötter
3
potatisar
1
gul lök
2 dl
linser
2
vitlöksklyftor
1 tärning
grönsaksbuljong
1
apelsin, saften
1 dl
grädde
Salt, svartpeppar
Creme fraiche eller grynost till servering

Så gör du


  1. Skala och skär morot och potatis i bitar. Skala och hacka löken. Skölj linserna med kallt vatten.
  2. Sätt morot, potatis, lök, linser och 1 liter vatten i en kastrull. Pressa ner vitlöksklyftona och tillsätt buljongtärningen.
  3. Koka cirka 20 minuter tills grönsakerna är mjuka. Mixa till en slät soppa med stavmixer.
  4. Tillsätt saften av apelsinen och grädden. Smaka och tillsätt eventuellt salt och peppar.

MARTHA
TIPSAR

Förmånlig mat: 0,73 € per portion. Uträknat 1/2023.

MG 6566

Detta kan intressera dig

Hur kan vi ge tomma hus nytt liv – tillsammans?

I många byar finns tomma hus och byggnader som kunde bli resurser igen. Men måste ett ödehus alltid räddas av en privatperson – eller kunde föreningar, andelslag och lokala samarbeten spela en stör...
R6 A5921

Inlagd mört på knäckebröd

Lunch
D2 A5667 1

Säkerhetsbufferten – din bästa vän när livet händer

När du flyttar hemifrån tänker man ofta på hyra, mat och möbler, men en säkerhetsbuffert är minst lika viktig. Det är ett eget sparande som gör att du klarar oväntade utgifter utan att behöva ta lån.

Ekonomi