Morotsbiffar

Ingredienser


5
morötter
2
potatisar
1
gul lök
1 msk
rybsolja
1 tsk
curry
1 tsk
paprika
¼ tsk
spiskummin
1 tsk
salt
½ krm
svartpeppar
½ dl
vatten
1
ägg
½ dl
vetemjöl
Cirka ¼ dl
skorpsmulor
Olja till stekning

Så gör du


  1. Skala och riv morot och potatis grovt.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Fräs lök, morot, potatis och kryddor några minuter. Tillsätt vatten och låt svalna.
  4. Blanda alla ingredienser och tillsätt mera skorpmjöl om massan känns för lös.
  5. Stek i ugn: pensla ett bakplåtspapper med olja. Forma smeten till bollar och platta ut till biffar på plåten. Stek 20 minuter i 225 grader. Vänd biffarna efter halva tiden för en jämnare stekyta.
  6. Stek i plättpanna: forma till biffar och stek smeten i olja.

MARTHA
TIPSAR

Servera exempelvis med sallad, kokt potatis och äggsås eller korngryn och gräddfilssås.

D2 A0747

Detta kan intressera dig

Marthabudgeten

Den nya Marthabudgeten är här!

Marthaförbundet lanserar en splitterny, enkel och praktisk budgetmall som är gratis för alla att ladda ner.

Ekonomi
Smartfisk

Martha reder ut: Är fryst fisk sämre än färsk?

Fryst fisk har oförtjänt dåligt rykte. I själva verket är djupfrysning det bästa sättet att förvara färsk fisk - förutsatt att den fryses in direkt, helst i filéformat.

Hushåll
SEO banner 1

Få ordning på pengarna och optimera din ekonomi 2026

Det nya året ses ofta som en chans till nystart. Är det i år som du börjar budgetera och lär dig att konkurrensutsätta som ett proffs? Marthaförbundets ekonomirådgivare Marina Nygård tipsar om sju ...

Ekonomi