Morotsbiffar

Ingredienser


5
morötter
2
potatisar
1
gul lök
1 msk
rybsolja
1 tsk
curry
1 tsk
paprika
¼ tsk
spiskummin
1 tsk
salt
½ krm
svartpeppar
½ dl
vatten
1
ägg
½ dl
vetemjöl
Cirka ¼ dl
skorpsmulor
Olja till stekning

Så gör du


  1. Skala och riv morot och potatis grovt.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Fräs lök, morot, potatis och kryddor några minuter. Tillsätt vatten och låt svalna.
  4. Blanda alla ingredienser och tillsätt mera skorpmjöl om massan känns för lös.
  5. Stek i ugn: pensla ett bakplåtspapper med olja. Forma smeten till bollar och platta ut till biffar på plåten. Stek 20 minuter i 225 grader. Vänd biffarna efter halva tiden för en jämnare stekyta.
  6. Stek i plättpanna: forma till biffar och stek smeten i olja.

MARTHA
TIPSAR

Servera exempelvis med sallad, kokt potatis och äggsås eller korngryn och gräddfilssås.

D2 A0747

Detta kan intressera dig

D2 A3993web

Föreningen Mathantverk i Finland rf får årets matkulturpris 2025

Mathantverkarna i Finland hyllas för sitt passionerade arbete med att bevara och utveckla landets matkulturarv.

Hushåll
D2 A1454web

Sivanandakex

Mellanmål
Sjalvstandighet borjar hemifran

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll