Morotsbiffar

Ingredienser


5
morötter
2
potatisar
1
gul lök
1 msk
rybsolja
1 tsk
curry
1 tsk
paprika
¼ tsk
spiskummin
1 tsk
salt
½ krm
svartpeppar
½ dl
vatten
1
ägg
½ dl
vetemjöl
Cirka ¼ dl
skorpsmulor
Olja till stekning

Så gör du


  1. Skala och riv morot och potatis grovt.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Fräs lök, morot, potatis och kryddor några minuter. Tillsätt vatten och låt svalna.
  4. Blanda alla ingredienser och tillsätt mera skorpmjöl om massan känns för lös.
  5. Stek i ugn: pensla ett bakplåtspapper med olja. Forma smeten till bollar och platta ut till biffar på plåten. Stek 20 minuter i 225 grader. Vänd biffarna efter halva tiden för en jämnare stekyta.
  6. Stek i plättpanna: forma till biffar och stek smeten i olja.

MARTHA
TIPSAR

Servera exempelvis med sallad, kokt potatis och äggsås eller korngryn och gräddfilssås.

D2 A0747

Detta kan intressera dig

Rarordahallon

Rårörda hallon med lakritspulver

Sylter
Suss Ahman 06

Klimakteriet kan vara en positiv nystart

Om vi pratade mer öppet om klimakteriet skulle det göra stor skillnad för livskvaliteten. Faktum är att klimakteriet kan vara början på något riktigt bra, säger Suss Åhman, sakkunnig i sexuell hälsa.

Tidskriften Martha
6 Z7 A4782

Samtalston utan fason – vad står på spel?

Sättet vi diskuterar på säger mycket om oss själva, och om hela vårt samhälle. I en tid där anklagelser och hårda ord lätt får fäste i spalterna blir det allt viktigare att reflektera över samtalst...

Tidskriften Martha