Morotsbiffar

Ingredienser


5
morötter
2
potatisar
1
gul lök
1 msk
rybsolja
1 tsk
curry
1 tsk
paprika
¼ tsk
spiskummin
1 tsk
salt
½ krm
svartpeppar
½ dl
vatten
1
ägg
½ dl
vetemjöl
Cirka ¼ dl
skorpsmulor
Olja till stekning

Så gör du


  1. Skala och riv morot och potatis grovt.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Fräs lök, morot, potatis och kryddor några minuter. Tillsätt vatten och låt svalna.
  4. Blanda alla ingredienser och tillsätt mera skorpmjöl om massan känns för lös.
  5. Stek i ugn: pensla ett bakplåtspapper med olja. Forma smeten till bollar och platta ut till biffar på plåten. Stek 20 minuter i 225 grader. Vänd biffarna efter halva tiden för en jämnare stekyta.
  6. Stek i plättpanna: forma till biffar och stek smeten i olja.

MARTHA
TIPSAR

Servera exempelvis med sallad, kokt potatis och äggsås eller korngryn och gräddfilssås.

D2 A0747

Detta kan intressera dig

D2 A5007

Så tycker ni om tidskriften Martha – tack för era svar!

Vi har frågat och ni har svarat. Läsarundersökningen 2025 visar att Martha är en uppskattad medlemstidning som väcker glädje och engagemang. Här är några av de viktigaste insikterna.

Nyheter
Ta hand om koksredskap

Ta hand om dina köksredskap på ett miljövänligt sätt

Att ta hand om dina köksredskap på ett ekologiskt sätt förlänger deras livslängd och minskar miljöpåverkan. Här är några tips för att hålla dina skärbrädor, knivar, träslevar och gjutjärnspannor i ...

Hushåll
Foreningsbrev

Föreningsbrevet: oktober 2025

Hösten bjuder på både eftertanke och framåtblick. I oktober möttes vi digitalt till en ordförandeträff där arbetet med Marthaförbundets nya strategi stod i centrum. Samtidigt fortsätter planeringen...

Nyheter