• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Mormors sommarsallad

Mormors sommarsallad

Ingredienser


4 portioner


Sås

2 dl
vispgrädde
2 msk
senap
2 tsk
socker
½ tsk
salt
1 nypa
mald vitpeppar
2 msk
citronsaft

Sallad

2 huvud
grönsallat
1 litet knippe
gräslök
3
tomater
1
gurka eller 2 frilandsgurkor (skalade)
4
hårdkokta ägg

Så gör du


  1. Vispa grädden till skum. Smaksätt och rör om. Ställ svalt för att smaken ska ”ta sig”.
  2. Skölj sallatsbladen och slunga dem torra, eller låt rinna av på ren handduk. Riv bladen och placera i ett serveringsfat.
  3. Finklipp gräslöken över salladen. Klyfta tomaten och halvera och skiva gurkan. Skala äggen och lossa vitan från gulan. Strimla vitan fint över salladen. Blanda försiktigt ihop salladen. Mosa äggulan med gaffel.
  4. Slå salladssåsen över salladen, strö äggulan över salladen och avnjut med nyrökt abborre.

Prisuträkning, 2013: 6 portioner, 1,54 euro per portion

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Sallad
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Mjölkprodukter
  • Mattraditioner
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Mormors sommarsallad

Detta kan intressera dig

Förbundsnytt: April 2025

Vårens mest färgsprakande högtid, påsken, är på kommande och vi har alla recept ni behöver! Utöver mat blir det årsmöte, bokashi, kurser, semesterekonomi och evenemang i april månads Förbundsnytt. ...

Marthaförbundet

Ny kurs för att hantera vardagen i en enföräldersfamilj

Har du en enföräldersfamilj och vill ha lite extra stöd i vardagen? "Familjepusslet" är en grupp för dig som själv ansvarar för vardagen, har barn under skolåldern och upplever utmaningar i vardagen.

Nyheter

Kanelbullar med emmer och lantvete

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet