• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Mormors sommarsallad

Mormors sommarsallad

Ingredienser


4 portioner


Sås

2 dl
vispgrädde
2 msk
senap
2 tsk
socker
½ tsk
salt
1 nypa
mald vitpeppar
2 msk
citronsaft

Sallad

2 huvud
grönsallat
1 litet knippe
gräslök
3
tomater
1
gurka eller 2 frilandsgurkor (skalade)
4
hårdkokta ägg

Så gör du


  1. Vispa grädden till skum. Smaksätt och rör om. Ställ svalt för att smaken ska ”ta sig”.
  2. Skölj sallatsbladen och slunga dem torra, eller låt rinna av på ren handduk. Riv bladen och placera i ett serveringsfat.
  3. Finklipp gräslöken över salladen. Klyfta tomaten och halvera och skiva gurkan. Skala äggen och lossa vitan från gulan. Strimla vitan fint över salladen. Blanda försiktigt ihop salladen. Mosa äggulan med gaffel.
  4. Slå salladssåsen över salladen, strö äggulan över salladen och avnjut med nyrökt abborre.

Prisuträkning, 2013: 6 portioner, 1,54 euro per portion

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Sallad
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Mjölkprodukter
  • Mattraditioner
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Mormors sommarsallad

Detta kan intressera dig

Video: Skapa figurer med Marthas trolldeg

Har du barn eller barnbarn som älskar att pyssla eller söker du en avkopplande och kreativ stund för dig själv? Då är Marthas trolldeg ett utmärkt val.

Hushåll

Hjortron- och äppelkräm med lakritsgrädde

Recept

Lucka 15: Ungmarthas julkalender

Krispig crostini toppad med krämig getost, karamelliserade päron och färsk rosmarin – en elegant förrätt eller ett gott småplock till glöggmyset.

UngMartha

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet