Mjuk potatissoppa med fänkål

Ingredienser


4–6 portioner


2
lökar
1
fänkål
Cirka 1 kg
mjöliga potatisar
1 ½ l
grönsaksbuljong
1 dl
grädde (kan uteslutas)
Olja att fräsa grönsakerna i
Gräslök till dekoration

Så gör du


  1. Fräs den hackade löken i en kastrull.
  2. Tillsätt de skalade och klyftade potatisarna samt den hackade fänkålen. Låt grönsakerna badda på svag värme. Tillsätt buljongen. Koka sakta cirka 15 minuter.
  3. Purea soppan och tillsätt eventuellt grädden. Krydda och avred vid behov. Dekorera med gräslök och servera soppan.
Mjuk potatissoppa med fänkål

Detta kan intressera dig

Hjälp våra pollinerare att hålla naturen levande

Genom att skapa livsmiljöer som är attraktiva för pollinerare och välja växtarter som lockar dem, kan vi främja pollinerarnas närvaro i stadsmiljön.

Ekologi

Marthaförbundet deltar i sommarens Pride-parader

Marthaförbundet står upp för alla människors rätt att vara sig själva och deltar även i år i flera Pride-evenemang runtom i Svenskfinland.

Nyheter

Förbundsnytt: Januari 2025

Årets första Förbundsnytt bjuder på spännande nyheter! Nya säsongsrätter i receptbanken, tips för föreningarnas årsrapportering och ett kostnadsfritt nyhetsbrev för bättre vardagsekonomi. Dessutom ...

Nyheter