Mjöd från Marthas kokbok

Ingredienser


1
citron
8 l
vatten
½ kg
socker
½ kg
farinsocker
1 flaska
öl
¼ tsk
jäst
Russin, socker

Så gör du


  1. Skala citronen med potatisskalare (tag bort kärnorna), pressa ur saften. Sätt socker, citronskal och saft i lämpligt kärl. Koka upp vattnet och häll det över.
  2. Lös upp jästen med litet ljumt vatten och ölen, tillsätt den när blandningen svalnat.
  3. Låt mjödet jäsa till följande dag i rumstemperatur.
  4. Häll en tesked strösocker och några russin i rena flaskor. Sila mjödet och häll drycken i flaskorna. Slut flaskorna med skruvkork, men inte alldeles tätt så att allt extra tryck släpps ut. Låt jäsa i rumstemperatur i ett dygn, flytta sedan flaskorna i kylen och slut korken tätt. Ifall trycket verkar hårt i flaskorna kan du skruva försiktigt på korkarna för att släppa ut lite av trycket i flaskan.
  5. Låt mjödet stå rumsvarmt i ett dygn. Förvara det sedan kallt. Mjöden är redo att dricka när russinen stigit upp till ytan.
MG 1758

Detta kan intressera dig

IMG 3735

Undervisningshelhet: Konsumtion för andra stadiet

Denna undervisningshelhet ska hjälpa elever förstå hur och varför vi konsumerar, samt hur vi kan göra mer hållbara val.
Marika banner beredskap

Beredskap är allas ansvar – därför är kunskap och utbildning avgörande

När vi ser på hur samhället fungerar i en kris, blir det tydligt att personer som inte genomfört beväringstjänst eller frivillig militärtjänst, ofta har en nyckelroll i att hålla vardagen i gång. H...

Hushåll
Klara krisen 1

Klara krisen - Marthaförbundets beredskapsserie för barn & unga

Marthaförbundets YouTube-serie "Klara krisen" riktar sig till barn i lågstadieåldern. Serien kan ses hemma och tillsammans med klassen!

Hushåll