Miniomeletter
Ingredienser
8 stycken
Omeletter |
|
|---|---|
| 4 | ägg |
| 4 msk | mjölk |
| en nypa | salt |
| svartpeppar | |
| 4 msk | riven ost |
| Du behöver också 8 bullformar, smorda formar eller kaffekoppar som tål ugnsvärme. | |
Tillbehör |
|
|---|---|
| ca 60 g | smetana/grekisk yoghurt/gräddfil |
| 1½ dl (ca 75 g) | skalade räkor |
| 1 msk | gul lök, finhackad (kan uteslutas) |
| 1 msk | hackad dill eller annan ört |
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Fördela smeten i formar. Strö ner ½ msk riven ost i varje form. Grädda i 225 grader i cirka 12–15 minuter tills omeletterna får lite färg. Hacka lök, dill och räkor. Blanda i en skål. Servera miniomeletterna med ½ msk smetana och räkfyllning.
Miniomeletter i mikrovågsugn
- Om du har bråttom kan omeletterna tillredas i mikrovågsugn i 2 minuter (750W). Ta ut och rör om omeletten med en gaffel efter att halva tiden har gått. I vanlig ugn blir omeletterna lite fluffigare än i mikrovågsugnen.
