• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Minestronesoppa

Minestronesoppa

Ingredienser


2
vitlöksklyftor
100 g
rotselleri
2
morötter
1
palsternacka
½
purjo
2 dl
blötlagda och kokta vita bönor
1 burk
krossade tomater
3 dl
kokt kort pasta (eller 1 dl okokt)
2 msk
olja
1 tsk
torkad timjan
1 tsk
torkad basilika
1
ekologisk grönsaksbuljongtärning
Salt, svartpeppar
100 g bacon, kan uteslutas för en vegansk version

Så gör du


  1. Skala och hacka vitlöken fint. Snitta upp purjolöken och skölj den mellan alla bladen. Skala och ansa rotfrukterna. Skiva purjolöken och skär rotfrukterna i tärningar.
  2. Värm upp olja i en kastrull och fräs lökarna och rotfrukterna en stund. Tillsätt tomatkross och kryddor. Häll på vatten så rotfrukterna täcks. Låt koka tills de är nästan mjuka.
  3. Stek under tiden baconen i en stekpanna.
  4. Tillsätt den kokta pastan och bönorna. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
  5. Om du använder okokt pasta: Lägg i pastan då grönsakerna kokat en liten stund och låt pastan koka mjuk i soppan, enligt anvisning på förpackningen.
  6. Servera soppan med bacon vid sidan om eller rör ner i soppan. Det går även utmärkt att äta soppan utan bacon

MARTHA
TIPSAR

Förmånlig mat: 1,34 € per portion. Uträknat 1/2023. Minestronesoppa är en riktigt bra ”man tager vad man haver” – soppa. Den går att variera utgående från säsong och vad man hittar i kylen. Lämna bort baconet för en vegetarisk version.

Kategorier

  • Hushåll
  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Soppa
  • Syrat & fermenterat
  • Huvudråvara
  • Rotsaker
  • Restmat
  • Specialkost
  • Vegan
  • Förmånligt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Illustrerat recept Visa
Minestronesoppa
Illustrerat recept Visa

Detta kan intressera dig

Lucka 8: Ungmarthas julkalender

Apelsin som ljuslykta Ett enkelt sätt att skapa både värme och stämning under vinterkvällarna är att använda en urgröpt apelsin som ljuslykta. Det milda ljuset från värmeljuset tillsammans med den ...

UngMartha

Basrecept för gröt på mannagryn

Recept

Hur avslutar jag mitt medlemskap i en marthaförening?

Att avsluta ditt medlemskap i en marthaförening är en enkel process, men det är viktigt att den sker på rätt sätt för att undvika missförstånd och för att säkerställa att ditt medlemskap avslutas k...

Medlem

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet