Matig sommarsallad
Ingredienser
1 liten
blomkål
1
broccoli
1 dl
blåbär
1 dl
hallon
1 dl
cashewnötter
1 kruka
grönsallat
200 g
fetaost, smulad
1 dl
olivolja
1 dl
basilikablad
½
citron, saften
½ dl
gräslök
Svartpeppar, salt
Så gör du
- Placera blomkålen på grillen, låt den få färg.
- Koka broccolin några minuter och ställ att svalna.
- Mixa ihop basilika, olja, peppar och salt samt citronsaft. Slå över broccolin för smaksättning.
- Skölj sallaten och riv i bitar. Bred ut på salladsfat och tillsätt övriga salladsingredienser. Servera som lunch eller birätt till grillat.
