Matig sommarsallad

Ingredienser

1 liten

blomkål

broccoli

1 dl

blåbär

1 dl

hallon

1 dl

cashewnötter

1 kruka

grönsallat

200 g

fetaost, smulad

1 dl

olivolja

1 dl

basilikablad

citron, saften

½ dl

gräslök

Svartpeppar, salt

Så gör du

Placera blomkålen på grillen, låt den få färg.
Koka broccolin några minuter och ställ att svalna.
Mixa ihop basilika, olja, peppar och salt samt citronsaft. Slå över broccolin för smaksättning.
Skölj sallaten och riv i bitar. Bred ut på salladsfat och tillsätt övriga salladsingredienser. Servera som lunch eller birätt till grillat.

Detta kan intressera dig

Fem smarta sätt att involvera barnet i familjens ekonomi

Barn som pratar pengar hemma klarar sig bättre som vuxna. De har färre betalningspåminnelser och sparar mer regelbundet. Marthaförbundet bjuder på fem tips på hur du kan få in ett ekonomiskt tänk i...

Ekonomi

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll

Jag är hellre en fattig syndig människa än en lallande Elon Musk

Jag vet inte när det hände, kanske efter trettiofemårs ålder ungefär, att jag insåg att livet handlar om att lära sig leva med ständiga inre konflikter. Det finns säkert människor som lyckas undvik...

Tidskriften Martha