Matig sommarsallad 

Ingredienser


1 liten
blomkål
1
broccoli
1 dl
blåbär
1 dl
hallon
1 dl
cashewnötter
1 kruka
grönsallat
200 g
fetaost, smulad
1 dl
olivolja
1 dl
basilikablad
½
citron, saften
½ dl
gräslök
Svartpeppar, salt

Så gör du


  1. Placera blomkålen på grillen, låt den få färg.
  2. Koka broccolin några minuter och ställ att svalna.
  3. Mixa ihop basilika, olja, peppar och salt samt citronsaft. Slå över broccolin för smaksättning.
  4. Skölj sallaten och riv i bitar. Bred ut på salladsfat och tillsätt övriga salladsingredienser. Servera som lunch eller birätt till grillat.
MG 9730web

Detta kan intressera dig

11

Ungmarthas julkalender: Lucka 11

När dagarna känns som mörkast kan en klick solgul lemon curd göra gott. Denna lena, friskt syrliga citronkräm är lika god på nygräddade scones som i bakverk, tårtor eller som en lyxig topping på gl...

UngMartha
IMG 6203

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll
Marika banner beredskap

Nytt beredskapsprojekt för Marthaförbundet under 2025-26

Projektet "Beredskap och ansvar - kvinnors kriskunskaper i användning" finansieras av Lotta Svärd Stiftelsen. Projektets målsättning är att stärka kvinnor i att agera ansvarsfullt vid kriser.

Hushåll